Rosso Caldaria - Agriverde
Format: 75 cl
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Agriverde |
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Montepulciano d'Abruzzo DOC |
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Montepulciano d'Abruzzo 100% |
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13.5% |
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75 cl |
| Reife rote Früchte: Kirsche, Brombeere, Veilchen, schwarzer Pfeffer | |
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Maischegärung für 25 Tage |
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Abruzzen |
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Caldari di Ortona |
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Italien |
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Rotwein |
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12 Monate im Stahl, 12 Monate im Barrique |
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Stahl, Barrique |
| Rot | |
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16°C |
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Innerhalb von 5 Jahren |
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Erste Gänge mit scharfen Soßen, Lamm, gegrilltes Fleisch, Wild, Aufschnitt, halbgereifter Käse |
Am Gaumen zeigt er sich von mittlerem Körper, mit gut integrierten Tanninen und einer Frische, die die Trinkbarkeit ohne Übermaß bewahrt. Gleichgewicht ist die überzeugendste Qualität: Er zielt nicht auf extreme Kraft, sondern auf ein klares Geschmacksbild, in dem Würze und eine angenehme Weichheit sich abwechseln und einen geschmeidigen, befriedigenden Schluck liefern. Der Abgang ist harmonisch und von guter Persistenz, mit einer Erinnerung an süße Gewürze, die zum zweiten Glas einlädt. Er eignet sich für den wohlüberlegten täglichen Genuss und begleitet traditionelle Gerichte wie gegrilltes Fleisch, rustikale Ragouts und halbreifen Käse; er wird bei etwa 16–18 °C serviert, um Frische und Struktur zu betonen. Auch für gesellige Momente ideal, zeigt er sich ehrlich im Glas und ist geeignet für alle, die einen hochwertigen Alltagsrotwein suchen.