Rosato Frizzante IGT "Rossetto" - Stefano Berti 2024

Name: Rosato Frizzante IGT "Rossetto" - Stefano Berti
Brand: Stefano Berti
SKU: GIU-493
Price: 12.93 EUR
Availability: InStock

Stefano Berti

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Sangiovese (100%) · Forlì IGP · 75 cl · 2024

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Technische Information

Hersteller	Stefano Berti
Name	Forlì IGP
Vielfalt	Sangiovese (100%)
Jahr	2024
Gradation	12.0%
Format	75 cl
Aromenprofil	Hefenoten, frische Früchte, salzige Noten
Weinbereitung	Methode ancestrale; spontane Flaschenrefermentation
Restzucker	Ca. 10 g/L
Region	Emilia-Romagna
Produktionsbereich	Ravaldino in Monte, Forlì (Emilia-Romagna)
Land	Italien
Typ	Rosé Perlwein (Sangiovese, Ancestrale)
Reifung	Ca. 6 Monate im Edelstahltank (Bâtonnage)
Fassart	Edelstahl
Farbe	Zartes Rosé
Empfohlener Verbrauch	Jetzt trinken oder lagern
Paarung	Pizza, Pasta, Antipasti, helle Fleischgerichte

Descrizione

Der Rosato Frizzante IGT "Rossetto" von Stefano Berti zeigt ein zartes Rosé mit glänzenden Reflexen und einer feinen, anhaltenden Perlage. In der Nase präsentiert er ein fruchtiges Profil mit roten Beeren und Wiesenblumen, dazu dezente Noten von Brotkruste durch die leichte Schaumigkeit. Am Gaumen wirkt er frisch und leichtgängig, mit lebhafter Säure und angenehmer Salzigkeit, die den schlanken Körper ausbalanciert; das Finale bleibt sauber und trinkfreundlich.

Er eignet sich gut als Aperitif und passt zu kalten Vorspeisen, Salaten, eher unkomplizierten Fischgerichten und frischen Käsesorten. Zur Betonung seiner Frische empfehlen wir die Serviertemperatur zwischen 6 und 8 °C in größeren Gläsern, um die Aromen zu entfalten. Kühl und lichtgeschützt lagern; eignet sich zudem gut für ungezwungene Anlässe.

Das Weingut

Azienda Agricola Stefano Berti – Weingut in Emilia‑Romagna (Provinz Forlì‑Cesena)

Entdecken Sie die Geschichte und Weine von Azienda Agricola Stefano Berti.

Kleiner Weinbaubetrieb in Ravaldino in Monte (Predappio, Provinz Forlì‑Cesena), spezialisiert auf Sangiovese di Romagna; Hauptetiketten: Ravaldo (Romagna Sangiovese Superiore) und Calisto (Riserva).

Region: Emilia‑Romagna (Provinz Forlì‑Cesena)

Land: Italien

Alle Weine kaufen von Azienda Agricola Stefano Berti Das Weingut Azienda Agricola Stefano Berti

Geschichte des Weinguts

Produktion von Trauben und Wein von Qualität seit 2000; Betrieb und Weine werden in Weinführern und Fachkritik genannt; Stefano Berti ist in der Vereinigung Terre di Predappio aktiv.

Produktionsphilosophie

Starker Fokus auf Weinbergpflege und die Rebsortenausprägung des Sangiovese: niedrige Erträge, schonende Kellerpraktiken und zurückhaltender Holzeinsatz; einige Etiketten mit niedrigem/ohne Schwefelgehalt. (angegeben und in Quellen bestätigt).

Terroir und Weinberge

Ravaldino in Monte (Predappio), Provinz Forlì‑Cesena; Unterzone Predappio der DOC Romagna / Sangiovese di Romagna.