Rosazzo Bianco DOCG - Le Vigne di Zamò 2013
Format: 75 cl
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Le Vigne di Zamò |
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Rosazzo Bianco DOCG |
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Friulano, Sauvignon, Chardonnay, Ribolla Gialla |
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2013 |
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13.5% |
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75 cl |
| Florale Noten, weißes Fruchtfleisch, Mineralität | |
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Gärung im Stahltank bei kontrollierter Temperatur |
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Friaul-Julisch Venetien |
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Colli Orientali del Friuli |
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Italien |
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Weißwein |
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Einige Monate im Stahl oder großen Holzfässern |
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Tonneaux mit 500 Litern |
| Strohgelb | |
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10-12°C |
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Innerhalb von 3-5 Jahren |
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Fischgerichte, Schalentiere, weißes Fleisch |
Der Rosazzo Bianco DOCG Le Vigne di Zamò stammt aus den edlen Böden des Collio friulanischen Gebiets, einer Region, die für die Hervorhebung einheimischer und internationaler Rebsorten durch die friulanische traditionelle Methode bekannt ist.
Dieser Wein, das Ergebnis einer sorgfältigen Auswahl weißer Trauben wie Friulano, Sauvignon und Chardonnay, zeichnet sich durch seine elegante Struktur und die olfaktorische Harmonie aus. Die Reifung im Edelstahl bewahrt die Frische und aromatische Reinheit, während eine kurze Holzlagerung Komplexität verleiht, ohne die Zartheit der Frucht zu überdecken.
Im Glas zeigt er sich mit einer hell strohgelben Farbe, begleitet von Düften weißer Blüten, aromatischer Kräuter und fruchtigen Nuancen von Pfirsich und Zitrusfrüchten. Der Geschmack ist frisch, würzig und von guter Persistenz, ideal zum Begleiten von Meeresvorspeisen, Fischgerichten und frischen Käsesorten. Ein authentischer Ausdruck des Terroirs und der friulanischen Tradition.