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Rosea Luna Rosato Langhe DOC - Cascina Chicco 2024

Cascina Chicco
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Nebbiolo · Langhe DOC Rosato · 75 cl · 2024

-9%
12,88 €
Empfohlener Preis: 14,19 €
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Technische Information
Hersteller Cascina Chicco
Name Langhe DOC Rosato
Vielfalt Nebbiolo
Jahr 2024
Gradation 13.5%
Format 75 cl
Aromenprofil Fruchtig, frisch, blumig
Weinbereitung Gärung bei kontrollierter Temperatur
Region Piemont
Produktionsbereich Langhe
Land Italien
Typ Rosé
Reifung Kurze Zeit auf der Hefe im Stahl
Fassart Stahl
Farbe Rosé
Serviertemperatur 10-12°C
Empfohlener Verbrauch Innerhalb von 2 Jahren
Paarung Vorspeisen, Fisch, leichte Gerichte

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Rosea Luna di Cascina Chicco ist ein Rosato Langhe DOC, der durch seine unmittelbare Eleganz und Trinkfreude besticht. Im Glas zeigt er ein zartes Rosa mit glänzenden Reflexen; das olfaktorische Profil bewegt sich auf Tönen reifer roter Früchte, einem Hauch weißer Blüten und einer feinen krautigen Note, die den Wein lebendig hält. Er ist von mittlerer Intensität, präzise und klar, mit einem schlanken Charakter, der zum Schluck einlädt. Die Trinkbarkeit ist angenehm und direkt.

Am Gaumen präsentiert er sich frisch und würzig, mit zurückhaltendem Körper, aber gut ausbalanciert: Der Abgang ist trocken und anhaltend, mit Rücknoten von Erdbeere und einem mineralischen Hauch, der ihn verlängert. Die Tanninstruktur ist weich, der Gesamteindruck geschmeidig und vielseitig einsetzbar. Perfekt zum Aperitif, begleitet er elegant komponierte Salate, gegrillte Fischgerichte und helle Fleischsorten und hält sich auch gut bei würzigen vegetarischen Zubereitungen. Kühl servieren, extreme Kälte vermeiden, um Gleichgewicht und Feinheit zu schätzen.
Das Weingut

Cascina Chicco – Weingut in Piemont (Roero und Langhe)

Entdecken Sie die Geschichte und Weine von Cascina Chicco.

Weingut aus Canale (CN), gegründet 1950 und geführt von der Familie Faccenda; besitzt rund 50 Hektar in Roero und Langhe und produziert u. a. den Barolo DOCG «Rocche di Castelletto» aus Nebbiolo-Trauben aus dem Gemeindegebiet von Monforte d'Alba.
Region: Piemont (Roero und Langhe)
Land: Italien
Gegründet: 1950
Rebsorten: Arneis, Nebbiolo, Barbera, Favorita, Brachetto
Mehr als 50 Hektar Weinberge in Roero und Langhe. Große unterirdische Kellerei, genutzt für den Ausbau und für Besichtigungen. DOCG/DOC-Produkte aus dem Roero sowie Barolo Rocche di Castelletto. Schaumweine nach klassischer Flaschengärung aus Nebbiolo. Führungen und Verkostungen im Weingut nach Voranmeldung; Direktverkauf.
Alle Weine kaufen von Cascina Chicco Das Weingut Cascina Chicco
Geschichte des Weinguts
Gegründet 1950 (Familie Faccenda). Heute wird das Unternehmen von den Brüdern Enrico und Marco Faccenda geführt; es verfügt über rund 50 Hektar Weingärten und ein Anwesen von ca. 5 Hektar in Monforte d'Alba.
Produktionsphilosophie
Balance zwischen Tradition und Innovation, Respekt für das Terroir und maßgeschneiderte Vinifikation: Kaltmazeration bei den Weißen, lange Maischungen bei den Roten sowie Ausbau in großen slavonischen Fässern und französischen Barriques; Reifung auch in einem unterirdischen Keller.
Terroir und Weinberge
Weingärten in Roero und den Langhe (Canale, Vezza d’Alba, Castellinaldo d’Alba, Barbaresco) mit einem Besitz in Monforte d'Alba; der Barolo «Rocche di Castelletto» stammt aus den Castelletto-Lagen (Monforte), auf kalk-tonigen Böden in etwa 400 m ü. NN.