Rosso di Montalcino DOC - Poggio alle Mura - Banfi 2023

Name: Rosso di Montalcino DOC - Poggio alle Mura - Banfi
Brand: Banfi
SKU: BANFI-4095-2023
Price: 20.96 EUR
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Banfi

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Sangiovese · Rosso di Montalcino DOC · 75 cl · 2023

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Technische Information

Hersteller	Banfi
Name	Rosso di Montalcino DOC
Vielfalt	Sangiovese
Jahr	2023
Gradation	14.5%
Format	75 cl
Aromenprofil	Rote Früchte, Gewürze, florale Noten
Weinbereitung	Stahlfermentation, Maischegärung
Region	Toskana
Produktionsbereich	Montalcino
Land	Italien
Typ	Rotwein
Reifung	6-12 Monate
Fassart	Eichenfässer
Farbe	Rubinrot
Serviertemperatur	16-18°C
Empfohlener Verbrauch	Innerhalb von 5 Jahren
Paarung	Rotes Fleisch, gereifte Käse, toskanische Gerichte

Descrizione

Der Rosso di Montalcino DOC von Poggio alle Mura, Weingut Banfi, stellt eine frische und lebendige Interpretation des berühmten toskanischen Gebiets dar. Ausschließlich aus Sangiovese-Trauben hergestellt, die auf den Hügeln von Montalcino angebaut werden, zeichnet sich dieser Wein durch sein natürliches Gleichgewicht zwischen Struktur und Frische aus. Die Reifung erfolgt für eine begrenzte Zeit in Eichenfässern, wodurch der Wein zarte würzige Nuancen erhält, ohne den typischen fruchtigen Charakter der Rebsorte zu überdecken.

In der Nase treten Noten von Kirsche, kleinen Waldbeeren und ein leichter Hauch von Gewürzen und aromatischen Kräutern hervor. Der Schluck ist unmittelbar, mit guter Säure und weichen Tanninen, was den Wein angenehm und leicht kombinierbar macht. Ideal zu leichten Fleischgerichten, Hülsenfrüchtesuppen oder frischen Käsesorten verkörpert dieser Rosso di Montalcino die Typizität des Terroirs und die handwerkliche Sorgfalt von Banfi.

Das Weingut

Santi – Weingut in Veneto

Entdecken Sie die Geschichte und Weine von Santi.

Traditionsweingut aus der Valpolicella mit Sitz in Illasi (Verona), Teil des Gruppo Italiano Vini; bekannt für die Produktion hochwertiger Weine der veronesischen Tradition, insbesondere Amarone, Valpolicella und Ripasso.

Region: Veneto

Land: Italia

Gegründet: 1843

Rebsorten: Corvina, Rondinella, Molinara, Forselina, Negrara, Oseletta, Rossignola, Simesara

Gegründet im Jahr 1843 in Illasi, Valpolicella. Teil der Gruppo Italiano Vini seit 1974. Spezialisierung auf Weine aus dem Valpolicella: Amarone, Valpolicella, Ripasso. Philosophie, die auf Corvina, großen Fässern und der Verwendung lokaler Hölzer für den Ausbau basiert. Weinshop sowie Gäste- und Weintourismus-Angebote am historischen Sitz.

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Geschichte des Weinguts

Das Weingut Santi wurde als Weinbetrieb in Illasi gegründet und ist bereits seit dem 19. Jahrhundert in der Valpolicella präsent. Im Laufe des 20. Jahrhunderts führte die Familie Santi technische Innovationen ein und orientierte sich zunehmend auf hochwertige Weine. 1974 trat das Weingut dem Gruppo Italiano Vini bei, der Investitionen und Strukturen stärkte und zugleich die territoriale Identität bewahrte.

Produktionsphilosophie

Santi steht für einen Stil, der dem Genius loci der Valpolicella verpflichtet ist: Bei den Selektionen wird bevorzugt Corvina eingesetzt, die Reifung erfolgt in großen traditionellen Holzfässern, und es kommen auch lokale Hölzer zum Einsatz, um die typischen aromatischen Aspekte der autochthonen Rebsorten hervorzuheben. Der Ansatz verbindet önologische Forschung mit Respekt vor den lokalen Praktiken.

Terroir und Weinberge

Die Weinberge und Selektionen von Santi konzentrieren sich im Val d'Illasi und in den klassischen Gebieten der Valpolicella. Das Weingut verfolgt einen selektiven Ansatz, bei dem Weinberge mit unterschiedlichen Expositionen und Mikroklimata ausgewählt werden, um Weine zu erzeugen, die dem Terroir entsprechen. Zudem unterhält das Weingut Beziehungen zu Weinbergen in anderen veronesischen Appellationen wie Soave, Bardolino und Lugana.