Rosso IGT "Campaglione" - Vigne di San Lorenzo 2022

Name: Rosso IGT "Campaglione" - Vigne di San Lorenzo
Brand: Vigne di San Lorenzo
SKU: GIU-7310
Price: 18.15 EUR
Availability: InStock

Vigne di San Lorenzo

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Sangiovese · Rosso IGT "Campaglione" · 75 cl · 2022

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Technische Information

Hersteller	Vigne di San Lorenzo
Name	Rosso IGT "Campaglione"
Vielfalt	Sangiovese
Jahr	2022
Gradation	13.5%
Format	75 cl
Aromenprofil	Rote Früchte und erdige Noten
Weinbereitung	Spontane Gärung mit indigenen Hefen; 15-20 Tage Maischung
Region	Emilia-Romagna
Produktionsbereich	Apenninen Romagna, Unterzone Brisighella, Montesiepe
Land	Italien
Typ	Rotwein
Reifung	Stahl, Beton, Holz
Fassart	Holz
Farbe	Rot
Paarung	Rindfleisch, Lamm, Pasta, Wild

Descrizione

Der Rosso IGT "Campaglione" von Vigne di San Lorenzo zeigt ein klares, zurückhaltendes Profil und eignet sich für den täglichen Genuss mit Charakter. In der Nase dominieren Eindrücke von reifen roten Früchten, Hinweise auf dunklere Beeren und leichte Gewürznoten; gelegentlich ist eine herbale Nuance spürbar, die Frische bringt. Am Gaumen wirkt er harmonisch: mittlerer Körper, gut eingebundene Tannine und ausgewogene Säure, mit einem sauberen Abgang, der Früchtenoten zurückbringt und angenehme Persistenz hinterlässt.

Er eignet sich für den eher jungen Konsum und passt sowohl zu informellen Mahlzeiten als auch zu etwas gehaltvolleren Gerichten. Er harmoniert mit Aufschnitt, gegrilltem Fleisch, Nudelaufläufen und halbreifem Käse und unterstreicht einfache, rustikale Aromen. Bei moderater Serviertemperatur kommen die Aromen besser zur Geltung; einige Minuten im Glas entfalten zusätzliche Rundheit, wenn gewünscht. Eine vielseitige Wahl für jene, die einen zugänglichen Rotwein mit Persönlichkeit suchen.

Das Weingut

Vigne di San Lorenzo – Weingut in Emilia-Romagna (Provinz Ravenna, Gebiet Brisighella / Montesiepe)

Entdecken Sie die Geschichte und Weine von Vigne di San Lorenzo.

Kleiner landwirtschaftlicher Betrieb in Brisighella (RA), 1998 von Filippo Manetti gegründet; produziert biologische Weine und Olivenöl mit natürlichem Ansatz.

Region: Emilia-Romagna (Provinz Ravenna, Gebiet Brisighella / Montesiepe)

Land: Italien

Alle Weine kaufen von Vigne di San Lorenzo Das Weingut Vigne di San Lorenzo

Geschichte des Weinguts

Filippo Manetti begann 1997 privat mit der Weinbereitung und gründete Vigne di San Lorenzo 1998. Der Betrieb wuchs zu einer handwerklichen Produktion mit begrenzten Mengen (Sorten wie ‚Campiume‘, ‚Oudeis‘, ‚Anam‘). Er wirkte auf dem Gut Campiume und entwickelte das Podere Oliveta.

Produktionsphilosophie

Biologischer Weinbau und Herstellung von 'natürlichen' Weinen: minimaler Technik-Einsatz im Weinberg und Keller, Spontangärung mit indigenen Hefen und ein 'do less / little technology'-Ansatz.

Terroir und Weinberge

Hügel des Tosco-Romagnolischen Apennins in den Unterzonen Brisighella und Montesiepe (zwischen den Provinzen Ravenna und Forlì-Cesena). Mergel- und sandsteinhaltige Böden; Weinberge an Hängen (teilweise um ~200 m NN), Olivenhaine um ~350 m NN. Produktion in begrenzten Mengen, Schwerpunkt Sangiovese, Albana, Trebbiano.