Rosso IGT "L'Atto" - Cantine del Notaio
Rosso IGT "L'Atto" - Cantine del Notaio

Rosso IGT "L'Atto" - Cantine del Notaio 2022

Cantine del Notaio
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Aglianico del Vulture 100% · Basilikata IGT Rot · 75 cl · 2022

-10%
18,26 €
Empfohlener Preis: 20,24 €
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Technische Information
Hersteller Cantine del Notaio
Name Basilikata IGT Rot
Vielfalt Aglianico del Vulture 100%
Jahr 2022
Gradation 13.5%
Format 75 cl
Aromenprofil Rote Früchte, Gewürze, Tabak, Brombeere, florale Noten
Weinbereitung Diraspieren, Vergärung in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur
Region Basilikata
Produktionsbereich Rionero in Vulture (Vulture, Potenza)
Land Italien
Typ Rotwein
Reifung Reifung in französischer Eiche mindestens 12 Monate
Fassart Französische Eiche / Barrique (3.-4. Nutzung)
Farbe Rubinrot
Serviertemperatur 16-18°C
Empfohlener Verbrauch Bis zu 7 Jahre
Paarung Fleisch, Pasta mit Fleisch, Käse, Suppen, Siedfleisch

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Der Rosso IGT "L'Atto" von Cantine del Notaio ist ein körperreicher Rotwein mit mittlerer rubinroter Farbe. In der Nase zeigt er Eindrücke von reifen roten und schwarzen Früchten, Anklänge von süßen Gewürzen und feinen erdigen Noten, die sich unaufdringlich verbinden. Am Gaumen wirkt er ausgewogen, mit präsentem, aber nicht aggressivem Tannin und einer guten Frische, die das Gesamtbild stützt; insgesamt entsteht ein harmonischer und leicht zugänglicher Eindruck.

Er passt zu gegrilltem Fleisch, Braten und Wurstwaren und eignet sich auch für Kombinationen mit halbreifem Käse und Alltagsgerichten. Es wird empfohlen, ihn bei etwa 16–18 °C zu servieren, um die olfaktorischen und geschmacklichen Nuancen besser wahrzunehmen. Die Flasche repräsentiert das Profil des Weinguts Cantine del Notaio, das auf Trinkvergnügen bedacht ist.
Das Weingut

Cantine del Notaio – Weingut in Basilikata (Vulture)

Entdecken Sie die Geschichte und Weine von Cantine del Notaio.

Cantine del Notaio ist ein 1998 in Rionero in Vulture (PZ) von Gerardo Giuratrabocchetti gegründetes Weingut, das sich auf die Aufwertung des Aglianico del Vulture spezialisiert hat.
Region: Basilikata (Vulture)
Land: Italien
Alle Weine kaufen von Cantine del Notaio Das Weingut Cantine del Notaio
Geschichte des Weinguts
Die Leidenschaft für den Weinbau besteht in der Familie Giuratrabocchetti seit mehreren Generationen. 1998 gründeten Gerardo Giuratrabocchetti und seine Frau Marcella offiziell Cantine del Notaio, um die Familienreben und den Aglianico del Vulture zu fördern.
Produktionsphilosophie
Die Philosophie ist die Aufwertung des Aglianico del Vulture durch die Verbindung von Tradition und Innovation: naturnahe Anbaumethoden, önologische Forschung (unter anderem mit Prof. Luigi Moio) sowie Reifung in tufhaltigen Grotten und französischen Eichenfässern/barriques.
Terroir und Weinberge
Standort in Rionero in Vulture (Monte Vulture), Basilikata. Etwa 52 Hektar verteilt auf typische Lagen des Vulture (Rionero, Barile, Ripacandida, Maschito, Ginestra); vulkanische Böden mit tufhaltigen Schichten; teils mehrhundertjährige Rebstöcke.

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