Rosso IGT - Pathos - Santa Barbara 2022

Name: Rosso IGT - Pathos - Santa Barbara
Brand: Santa Barbara
SKU: GIU-2642
Price: 36.49 EUR
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Santa Barbara

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Merlot, Cabernet Sauvignon, Syrah · Marche Rosso IGT · 75 cl · 2022

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Technische Information

Hersteller	Santa Barbara
Name	Marche Rosso IGT
Vielfalt	Merlot, Cabernet Sauvignon, Syrah
Jahr	2022
Gradation	14.0%
Format	75 cl
Aromenprofil	Beeren, rote Früchte, Gewürze, Kakao, Menthol, Graphit
Weinbereitung	Vergärung in Edelstahl (3 Wochen)
Region	Marken
Produktionsbereich	Arcevia, Montecarotto, Serra de' Conti und Barbara (AN)
Land	Italien
Typ	Rotwein
Reifung	Ausbau 18 Monate in Barriques
Fassart	Neue Eichen-Barriques, mittlere Röstung
Farbe	Intensives Rubinrot
Serviertemperatur	18-20 °C
Empfohlener Verbrauch	Jetzt trinken; entwickelt sich über 5+ Jahre
Paarung	Gebratenes rotes Fleisch, Wild, Risotto, Blauschimmelkäse

Descrizione

Der Rosso IGT Pathos von Santa Barbara ist ein Rotwein mit mediterranem Profil, der ein ausgewogenes Verhältnis zwischen Frucht und Struktur zeigt. Im Glas präsentiert er eine intensive Farbe und Aromen von reifer roter Frucht, dezenten würzigen Noten und einem zurückhaltenden vegetalen Einschlag; am Gaumen wirkt er geschmeidig, mit gut integrierten Tanninen und einer Frische, die Trinkbarkeit verleiht, ohne aufdringlich zu sein. Man empfindet eine angenehme Persistenz, die zu genussvollem, ungestürztem Trinken einlädt und den Wein sowohl für den Alltag als auch für informelle Anlässe geeignet macht.

Er passt gut zu gegrilltem Fleisch, herzhaften Saucen, halbfesten Käsesorten und Pilzgerichten; er kann auch regionaltypische Speisen begleiten, ohne sie zu überdecken. Wir empfehlen, bei etwa 16–18 °C zu servieren und nach dem Öffnen einige Minuten atmen zu lassen, damit sich die Aromen öffnen. Kühl und an einem konstanten Ort lagern und je nach persönlichem Geschmack innerhalb einiger Jahre konsumieren; für genauere Informationen zu betriebsspezifischen Merkmalen oder Jahrgängen das Etikett oder den Erzeuger zu Rate ziehen.

Das Weingut

Azienda Santa Barbara – Weingut in Marken

Entdecken Sie die Geschichte und Weine von Azienda Santa Barbara.

Weingut Azienda Santa Barbara mit Sitz in Barbara (AN) in den Marken; produziert u. a. den Verdicchio dei Castelli di Jesi „Back to Basics“, biologisch angebautes Verdicchio, Vergärung in Stahl, einheimische Hefen, nicht filtriert.

Region: Marken

Land: Italien

Alle Weine kaufen von Azienda Santa Barbara Das Weingut Azienda Santa Barbara

Geschichte des Weinguts

Der Name und das Weingut sind mit dem Ort Barbara verbunden; der Produktionssitz befindet sich in einem alten Kloster. Stefano Antonucci, aus der Region, ist die treibende Kraft: nach einer Bankkarriere kehrte er nach Barbara zurück, um den familieneigenen Weinbetrieb auszubauen und Etiketten wie Pignocco sowie weitere Experimente einzuführen.

Produktionsphilosophie

Leidenschaft und Innovation, Respekt für das Terroir und die Trauben. Sie produzieren oft experimentelle Weine, die zugleich trinkfreundlich sind: „einen Wein zu machen, der mir vor allem gefällt, einen Wein für Genießer“. Biologische Praktiken werden bei einigen Etiketten angewendet (u. a. Back to Basics).

Terroir und Weinberge

Sitz in Barbara (Provinz Ancona), Marken. Weinberge auf Hügeln in etwa 260 m ü. d. M.; tonhaltige Böden, Nordwest-Ausrichtung. Bezeichnung: Verdicchio dei Castelli di Jesi (DOC).