Rosso IGT - Traicolli - Azienda Vinicola Poderi Morini 2016

Name: Rosso IGT - Traicolli - Azienda Vinicola Poderi Morini
Brand: Azienda Vinicola Poderi Morini
SKU: GIU-1295
Price: 13.08 EUR
Availability: InStock

Azienda Vinicola Poderi Morini

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Centesimino · Ravenna Rosso I.G.T. 'Traicolli' · 75 cl · 2016

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Technische Information

Hersteller	Azienda Vinicola Poderi Morini
Name	Ravenna Rosso I.G.T. 'Traicolli'
Vielfalt	Centesimino
Jahr	2016
Gradation	14.5%
Format	75 cl
Aromenprofil	WILDROSE, Waldfrüchte, Vanille, würzig
Weinbereitung	Edelstahl
Region	Emilia-Romagna
Produktionsbereich	Hügel von Faenza, Oriolo dei Fichi
Land	Italien
Typ	Rotwein
Reifung	12 Monate in Tonneaux, 12 Monate in Flasche
Fassart	Tonneaux
Farbe	Intensives Rubinrot
Serviertemperatur	18 °C
Paarung	Tagliolini mit Pilzen, Trüffel, gewürzte rote Fleischgerichte, Schwein

Descrizione

Der Rosso IGT Traicolli ist ein Angebot der Azienda Vinicola Poderi Morini, gedacht für diejenigen, die einen zugänglichen Alltagsrotwein suchen. Es handelt sich um einen Wein mit der Bezeichnung IGT, der keine besonderen Meriten beansprucht, sondern ein ehrliches, unkompliziertes Trinkvergnügen bieten möchte. Im Glas zeigt er eine angenehme Struktur und ein ausgewogenes Auftreten, das ihn für verschiedene Gelegenheiten am Tisch geeignet macht, vom einfachen Abendessen bis zur geselligen Runde mit Freunden.

Er passt zu Gerichten der täglichen Küche: einfachen Fleischgerichten, rustikalen Saucen, Pasta und mittelgereiftem Käse. Es empfiehlt sich, ihn leicht gekühlt zu servieren, etwa bei 16–18 °C, und kurz vor dem Servieren zu öffnen, damit er etwas atmen kann. Zur kurzfristigen Aufbewahrung genügt ein kühler, lichtgeschützter Ort; wer möchte, kann ihn dekantieren, um eventuelle Depotpartikel zu entfernen und die Trinkbarkeit zu verbessern.

Das Weingut

Poderi Morini – Weingut in Emilia-Romagna (Gebiet Faenza / Oriolo)

Entdecken Sie die Geschichte und Weine von Poderi Morini.

Familienweingut, gegründet 1998 von Alessandro Morini (mit Unterstützung von Vater Natale und Ehefrau Daniela). Rechtssitz in Villanova di Forlì (FC); Weinberge und Produktion konzentrieren sich in der Gegend von Oriolo/Faenza. Das Weingut fördert autochthone Rebsorten der Romagna, darunter Centesimino (als Savignone vermarktet), auch als Rosso Ravenna IGT produziert.

Region: Emilia-Romagna (Gebiet Faenza / Oriolo)

Land: Italien

Alle Weine kaufen von Poderi Morini Das Weingut Poderi Morini

Geschichte des Weinguts

Poderi Morini wurde 1998 gegründet. Die ersten Weine waren der Sangiovese Riserva „Nonno Rico“ und der Likörwein „L’Innamorato“. Von Anfang an setzte das Weingut auf die Wiederherstellung autochthoner Rebsorten der Romagne und auf handwerkliche Produktion; als Mitarbeiter werden der Agronom Luciano Lusa und der Önologe Maurizio Castelli genannt. Auf der Firmenwebsite wird Gründer Alessandro Morini im 50. Jahr des Vinitaly als Botschafter der romagnolischen Weine erwähnt.

Produktionsphilosophie

„Wir geben der Romagna, die wir lieben, Wert.“ Das Weingut verbindet die Aufmerksamkeit für Terroir und autochthone Sorten mit einer starken künstlerischen Komponente: Etiketten von Künstlern und die Vorstellung des Terroirs als „leere Leinwand“, auf der Reben Farben, Düfte und Aromen ausdrücken.

Terroir und Weinberge

Die Weinberge wurzeln zwischen den gelben Sanden der ‚Sabbie di Imola‘ und den ‚Blauen Tonen‘, in der Übergangszone zwischen Vorhügeln und den niedrigen Hügeln von Oriolo im Raum Faenza. Das Terroir wird vom Betrieb als frisch und salzig beschrieben, beeinflusst von der adriatischen Brise und den apenninischen Winden.