Dies sind die Produkte des Anwesens Il Palagio, das dem Sänger Sting gehört Nicht nur Sammlerweine, sondern auch spektakuläre Aromen. 

Es gibt vier Weine von Tenuta Il Palagio, die Protagonisten der neuen önologischen Route, die von Riccardo Cotarella entworfen wurde. Wir sprechen über die Neuheiten des Weinguts Valdarno, das seit 1997 im Besitz von Sting und seiner Frau Trudie Styler ist, 13 Hektar Weinberge, das genau mit der Ankunft des Winzers aus Latium sein Etikettenportfolio neu gestaltet, nachdem es alles als Massenwein verkauft hat Produkte, die vor dieser Änderung der technischen Anleitung hergestellt wurden. Eine Veränderung, die die Grundphilosophie des britischen Künstlerpaares nicht in Frage stellt, für das Tisch und Wein eins sind, begleitet von der Kunst des Empfangens und der Schönheit der toskanischen Landschaft. Auf dem Spiel stehen nun ein Weißwein, ein Roséwein und zwei Rotweine.

Auf der einen Seite könnten wir den duftenderen „Baci sulla Bocca“, 100 % Vermentino, und den Rosé „New Day“, basierend auf Sangiovese, auf der anderen Seite die komplexeren, auch weil sie sowohl in großen als auch in großen Fässern gereift sind, auf der anderen Seite nennen Kleines Holz, der Chianti „Duchessa“ Riserva und der Toscana Igt Rosso „1530“, eine Mischung aus Sangiovese und Merlot, die Gegenstand unserer Verkostung sind.

Der 12 Monate im Barrique gereifte Jahrgang 2019 schmeckt nach Brombeeren und Wacholder, Heilkräutern und Tabak, Tomatenblatt und ausgeprägten Aromen von Gewürzen, insbesondere Zimt und Lakritze. Zum Schluss gibt es noch einen Hauch Goudron. Der Schluck ist voluminös, gut ausbalanciert zwischen Weichheit, Geschmack und Tanninen, mit einem langen und intensiven Geschmacksabgang.

KOMBINIERE ES MIT:

Wie dienen

Glas:

Kelch Weite Öffnung

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Dienen zu:

16-18°C

Wann man es trinkt:

Dieser Wein ist sofort gut, aber Sie können ihn 5/10 Jahre lang reifen lassen

Produktionsbereich

Toscana

Hersteller: Il Palagio