Rum Aguardiente De La Cana De Lobo De La Sierra 70cl - Vecinidad

Name: Rum Aguardiente De La Cana De Lobo De La Sierra 70cl - Vecinidad
Brand: Vecinidad
SKU: CDC-RUM08275
Price: 127.05 EUR
Availability: InStock

Vecinidad

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Rum · 70 cl · 42.0% vol · Süß, Noten von Zuckerrohr, Vanille, Gewürze

-22%

127,05 €

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Technische Information

Hersteller	Vecinidad
Typ	Rum
Aromenprofil	Süß, Noten von Zuckerrohr, Vanille, Gewürze
Zutaten	Melasse, Wasser, Hefe
Format	70 cl
Gradation	42.0%
Fassart	Eichenfässer
Reifung	In Eichenfässern mehrere Jahre gereift
Destillationsmethode	Destillation in kontinuierlicher Brennblase oder Pot Still
Farbe	Bernstein
Verzehr	Pur, mit Eis, Cocktail

Descrizione

Beim ersten Kontakt treten frisch geschnittenes Zuckerrohr, feine grasige Noten und eine zitrusartige Nuance hervor, die den Gaumen entfettet. Der Schluck ist offen und lebhaft, mit einer klaren Struktur, die Raum für eine angenehme Würze lässt; die alkoholische Wärme ist spürbar, überlagert sie jedoch nicht, wodurch das Destillat sofort trinkbar wirkt und mit einem trockenen Abgang zum zweiten Glas einlädt.

Es eignet sich für vielfältige Verwendungen: pur, leicht gekühlt genossen, zeigt es seine rustikale und ehrliche Natur; im Cocktail verleiht es Struktur, ohne die anderen Zutaten zu überdecken. Natürliche Begleiter sind tropische Früchte, Desserts auf Kokosbasis oder mit dunkler Schokolade sowie frisch ausgerichtete Meereszubereitungen. Eine Flasche, die man griffbereit haben sollte für alle, die ein direktes, vielseitiges Zuckerrohrdestillat mit Persönlichkeit suchen.

Marke

Vecinidad

Marke

Entdecken Sie die Spirituosen, den Stil und die Geschichte von Vecinidad.

Vecindad ist ein von Destilería Santa Sabia (Guadalajara) betreutes Projekt/Brand, das Agave-Destillate (raicilla, tequila und andere agave spirits) sowie einige Ausprägungen von aguardiente/rum sammelt und abfüllt. Die Range stellt lokale Maguey-Sorten aus Jalisco in den Mittelpunkt (mit einigen Cuvées auch aus Nayarit und Colima) und viele Flaschen sind mit lokalen Produzenten oder Bauernfamilien verbunden.

Agave-Destillate (raicilla, tequila, agave spirits) in kleinen Chargen Limitierte Editionen / small-batch Aguardiente aus Zuckerrohr / cane spirit

Land Mexiko

Region Jalisco (mit Cuvées auch aus Nayarit und Colima)

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Destillation

Doppelte Destillation bei vielen handwerklichen Abfüllungen; Einsatz traditioneller Brennblasen (Kupfer, Holz, Keramik) bei einigen Cuvées; bei bestimmten Projekt-Tequilas Verwendung von Gärung in Edelstahl/Autoklav und Kolonnendestillation.

Reifung

Variabel: Viele Raicillas und Agave-Spirits werden sehr jung angeboten (ungealtert); einige Reposado-ähnliche Abfüllungen oder ausgewählte Destillate erhalten eine kurze Holzreifung.

Rohstoffe

agave (verschiedene Sorten: Lineño, Papalote, Maguey Alto, Tobalá in den Produktdaten erwähnt) Zuckerrohr (für aguardiente / cane spirit)

Repräsentative Produkte

Rum Aguardiente De La Cana De Lobo De La Sierra 70cl - Vecinidad Agave De Abel Benitez Las Canoas South Of Jalisco 70cl - Vecinidad Agave Del Tio Maguey Papalote Verde Tabola 70cl - Vecinidad

Offizielle Anerkennungen

Experte	Preis	Beschreibung	Vintage