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58,80 €−30%
Empfohlener Preis: 83,90 €
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Technische Information
- Hersteller
- Rivers
- Typ
- Rum
- Format
- 70 cl
- Gradation
- 69.0%
- Reifung
- Mindestens 3 Jahre
- Aromenprofil
- Süß, Noten von Vanille und Karamell
- Zutaten
- Melasse, Wasser, Hefe
- Fassart
- Eichenfässer
- Destillationsmethode
- Säulendestillation
- Farbe
- Bernstein
- Verzehr
- Pur, mit Eis oder im Cocktail
AI
Der Sommelier von Bottle of Italy
Ein Rat für die passende Wahl und den besten Genuss.
Sprechen wir über Rum Antoine 70cl - Rivers
Weitere Fragen
Sommelier AIRum Antoine 70cl - Rivers
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Il Rum Antoine, hergestellt in der Brennerei Rivers, ist ein raffiniertes Beispiel der karibischen Destillationskunst. Produziert in einer historisch für den Zuckerrohranbau bekannten Gegend, zeichnet sich dieser Rum durch die Reinheit seines aromatischen Buketts und die Komplexität aus, die durch einen sorgfältigen Reifeprozess entsteht. Hergestellt aus hochwertiger Melasse, fermentiert und mit traditionellen Methoden destilliert, bietet er ein reiches und umhüllendes organoleptisches Profil.
In der Nase entfalten sich Noten von Vanille, Karamell und süßen Gewürzen, begleitet von fruchtigen Anklängen, die an Zitrusfrüchte und tropische Früchte erinnern. Am Gaumen verbindet sich die Sanftheit mit einer ausgewogenen und angenehm anhaltenden Struktur, mit einem leicht gerösteten Nachgeschmack, der an die zarten Nuancen des Reifeholzes erinnert, oft Eichenholzfässer. Dieser Rum eignet sich sowohl zum puren Genuss, um seine Komplexität voll zu schätzen, als auch für raffinierte Cocktails, bei denen seine Persönlichkeit Tiefe und Wärme verleiht.
Ein Produkt, das das tropische Terroir und die Destillationstradition feiert, ideal für alle, die ein authentisches und raffiniertes Geschmackserlebnis suchen.
In der Nase entfalten sich Noten von Vanille, Karamell und süßen Gewürzen, begleitet von fruchtigen Anklängen, die an Zitrusfrüchte und tropische Früchte erinnern. Am Gaumen verbindet sich die Sanftheit mit einer ausgewogenen und angenehm anhaltenden Struktur, mit einem leicht gerösteten Nachgeschmack, der an die zarten Nuancen des Reifeholzes erinnert, oft Eichenholzfässer. Dieser Rum eignet sich sowohl zum puren Genuss, um seine Komplexität voll zu schätzen, als auch für raffinierte Cocktails, bei denen seine Persönlichkeit Tiefe und Wärme verleiht.
Ein Produkt, das das tropische Terroir und die Destillationstradition feiert, ideal für alle, die ein authentisches und raffiniertes Geschmackserlebnis suchen.
Destillerie
Rivers
Saint PatrickGrenadaSeit 1785
Rivers ist das Label, unter dem der Rum vermarktet wird, der auf dem historischen River Antoine Estate in Grenada hergestellt wird. Es handelt sich um Rums aus reinem Zuckerrohr (agricole / cane juice-Stil) mit hohem Alkoholgehalt, die nach traditionellen Methoden produziert werden und für ihren intensiven, aromatischen Charakter bekannt sind.
- Produktionsstätte seit 1785 in Betrieb, eine der historischen Brennereien/Grenadas Destillerien
- Einsatz einer noch funktionsfähigen Wassermühle zur Pressung des Zuckerrohrs
- Traditionelle Produktion: boiling house, Fermentation in offenen Behältern und Destillation in Pot Stills
- Etiketten, die unter den Namen Rivers / Rivers Royal Grenadian Rum vertrieben werden, bekannt für hohen Alkoholgehalt und intensive Aromen
Spezialitäten
- rhum agricole
- karibischer Rum (Grenada)
- hochprozentiger weißer Rum
Die Geschichte
Die Produktion am Standort River Antoine lässt sich bis ins 18. Jahrhundert zurückverfolgen; die Brennerei ist seit 1785 in Betrieb und gilt als die älteste noch funktionierende Brennerei in Grenada. Im Laufe der Jahrhunderte blieb der Standort mit landwirtschaftlicher Tätigkeit und der Verarbeitung von Zuckerrohr verbunden und ging später in lokalen Besitz und kollektive Verwaltung über. Die historische Produktion und die traditionellen Techniken wurden bewahrt.
Destillation
Holzbeheizte Pot Stills (alambicchi a repasse); Destillation von konzentriertem Zuckerrohrsaft
Rohstoffe
- Zuckerrohr
- Melasse (in kleinem Anteil, zur Ertragssteigerung)
Ausgewählte Produkte
- Rum Antoine 70cl - Rivers (Rivers Royale Grenadian Rum 69%)