Damoiseau

Rum Gold 70cl - Damoiseau

Name: Rum Gold 70cl - Damoiseau
Brand: Damoiseau
SKU: rin-30715-MAVOLO-17512
Price: 29.9 EUR
Availability: InStock

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Format: 70 cl

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Technische Information

Hersteller	Damoiseau
Typ	Rum
Aromenprofil	Süß, Vanille, Karamell, würzige Noten
Zutaten	Melasse aus Zuckerrohr, Wasser, Hefe
Format	70 cl
Gradation	40.0%
Fassart	Amerikanisches Eichenfass
Reifung	Mindestens 3 Jahre
Destillationsmethode	Kontinuierliche Kolonne
Filtration	Kaltfiltration
Farbe	Gold
Verzehr	Pur, mit Eis, Cocktail

Descrizione

Ein goldener Rum aus dem Haus Damoiseau, der sich mit einem warmen und einladenden Profil präsentiert: Zur bernsteinfarbenen Erscheinung passt ein klares, geradliniges Bouquet, in dem Noten von Karamell, Vanille und eine zarte reife Frucht hervortreten. Der Duft sucht keine Effekte, bleibt zurückhaltend und zugänglich und bietet süße Anklänge, ohne aufdringlich zu werden; das Gesamtbild vermittelt eher Ausgewogenheit als Kraft, mit einer aromatischen Struktur, der man leicht folgen kann.

Am Gaumen zeigt er sich weich und rund, mit einer dosierten Wärme, die den Schluck trägt, ohne ihn zu überlagern; die Struktur ist angenehm, die Persistenz dezent und im Abgang leicht würzig. Er eignet sich dazu, pur oder auf Eis genossen zu werden, funktioniert aber ebenso gut in klassischen Cocktails als vielseitige Basis. Empfohlene Begleitungen: Zartbitterschokolade, Gewürzdesserts oder Hartkäse, wenn man einen Rum sucht, der ein Begleiter für entspannte Trinkmomente ohne Ansprüche sein möchte.

Destillerie

Damoiseau

Destillerie

Entdecken Sie die Spirituosen, den Stil und die Geschichte von Damoiseau.

Damoiseau ist eine historische Rhum‑agricole‑Destillerie mit Sitz in der Habitation Bellevue, Le Moule (Grande‑Terre, Guadeloupe). Die Familie Damoiseau produziert über mehrere Generationen Rhum blancs, gereifte Rhums sowie eine Palette von Arrangés und Rum‑Likören.

rhum agricole hochprozentige weiße Rums gereifte Rums Arrangés und Rum‑Liköre familiengeführter Spirituosenproduzent

Land Guadeloupe (französisches Übersee‑Departement)

Region Grande‑Terre (Guadeloupe)

Gegründet 1942

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Destillation

Säulendestillation (Doppelteffekt‑Kolonnen); Destillation des vesou für Rhum agricole, Erzeugung bei etwa 80–89° vor der Verdünnung.

Reifung

Veredelung in Eichenfoudres für bonifizierte weiße Rhums und Reifung in Eichenfässern/-fudern (einschließlich ex‑bourbon‑Fässer) für Rhum vieux; einige Jahrgänge werden über Jahre in Fässern verfeinert.

Rohstoffe

Zuckerrohr (vesou)

Repräsentative Produkte

Blanc 50 (Rhum blanc agricole 50°) Vieux V.O (Rhum vieux 3 anni, 42°) Shrubb (liqueur a base di rhum) Les Arrangés — Victoria‑Ananas, Kokosnuss, Mango & Passion, Guave, Orange Millésime 1995 Brut de fût Punch Passion Fruit (Likör/Punch)

Offizielle Anerkennungen

Experte	Preis	Beschreibung	Vintage