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| Planteray | |
| Rum | |
| Noten von Vanille, Karamell, Gewürzen | |
| Melasse, Wasser, Hefe | |
| 100 cl | |
| 40.0% | |
| Amerikanische oder französische Eiche | |
| In Eichenfässern für mehrere Jahre | |
| Kolonne oder Pot Still | |
| Kaltfiltration | |
| Dunkelbernstein | |
| Pur, mit Eis oder im Cocktail |
In der Nase ist er klar und einladend, am Gaumen zeigt er eine angenehme Weichheit und eine volle Struktur, die den Schluck trägt, ohne ihn zu beschweren; der Alkohol ist gut eingebunden und lässt Raum für eine Persistenz, die in Richtung süßer Gewürze und dunkler Schokolade tendiert. Das 100-cl-Format, gedacht für den professionellen Ausschank, erleichtert den Einsatz an der Bar, ohne auf die Eleganz der Flasche zu verzichten. Bei der Verkostung ist er unmittelbar und stimmig: einhüllender Einstieg, rundes Herz und ein leicht würziges Finale, das zu einem zweiten Schluck einlädt. Er eignet sich sowohl für Cocktails, die Körper und Tiefe verlangen, als auch für den puren Genuss, gegebenenfalls mit einem Eiswürfel oder ein paar Tropfen Wasser, um die Aromen zu öffnen. Ideale Begleiter: Desserts auf Karamell- und Schokoladenbasis, trockenes Gebäck oder gereifte Käsesorten, die die Struktur gut tragen.
Planteray
Entdecken Sie die Spirituosen, den Stil und die Geschichte von Planteray.
Destillation
Verschiedene: Planteray füllt Rums ab und verschneidet Destillate, die in unterschiedlichen Anlagen destilliert wurden; die Methoden umfassen sowohl Pot‑Stills (inkl. wiederholter/doppelter Retorte bei bestimmten Abfüllungen) als auch Column‑Stills, je nach Herkunftsdestillerie.
Reifung
Doppelte Reifung: anfängliche Lagerung am Ursprungsort (tropisches Klima, oft in Ex‑Bourbon) gefolgt von einer Periode des Finishings/der Nachreifung in Frankreich in Ferrand‑Fässern (Ex‑Cognac) oder anderen ausgewählten Casks (z. B. Pedro Ximénez, spezielle Finishes).