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| Savanna | |
| Rum | |
| Intensiv, würzig, Noten von Vanille und Karamell | |
| Melasse, Wasser, Hefe | |
| 70 cl | |
| 41.3% | |
| Amerikanische Eichenfässer | |
| Mindestens 3 Jahre | |
| Kontinuierliche Säule | |
| Kaltfiltration | |
| Dunkelbernstein | |
| Pur, mit Eis oder im Cocktail |
Die Destillation erfolgt nach traditioneller Methode in Kolonnen- und Wasserdampf-Brennblasen, was es ermöglicht, die aromatische Intensität und die olfaktorische Komplexität zu bewahren. Die Reifung in Eichenfässern trägt dazu bei, ein Gleichgewicht zwischen süßen Vanillenoten, feinen Gewürzen und einer subtilen Mineralität, die an den vulkanischen Boden erinnert, aus dem es stammt, zu schaffen. Am Gaumen zeigt sich eine vollmundige, warme Struktur mit einer Nachhaltigkeit, die den Reichtum des Rohstoffs widerspiegelt.
Ideal für Rum-Liebhaber, die ein intensives und tiefgründiges Erlebnis suchen, passt der Rum Intense von Savanna perfekt zu aromatischen Zigarren oder raffinierten Cocktails wie dem „Dark and Stormy“ und unterstreicht so die Vielseitigkeit dieses erstklassigen Produkts. Eine authentische sensorische Reise durch das Terroir von La Réunion.
Savanna
Entdecken Sie die Spirituosen, den Stil und die Geschichte von Savanna.
Destillation
Kombinierter Einsatz von Rektifikationskolonnen (Hauptkolonne C20), der historischen Savalle-Kupferkolonne für ausgewählte Chargen und Pot Stills für bestimmte Expressionen; Fermentationen können für einige weiße Agricoles kurz oder für Grand Arôme sehr lang sein.
Reifung
Reifung in Holzfässern in lokalen tropischen Chais; Savanna nutzt unterschiedliche Nachreifungen, auch mit Einsatz von Ex-Destillatsfässern und Fässern verschiedener Tonnellerien, und unterhält einige Reifelager nahe dem Meer, die das Profil der rhums vieux beeinflussen.