Domaine Alain Chabanon

Saint Guilhem le Desert Rouge Petit Merle Alouettes - Domaine Alain Chabanon

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Format: 75 cl

-19%


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Technische Information
Hersteller Domaine Alain Chabanon
Name IGP Saint-Guilhem-le-Désert
Vielfalt Merlot
Gradation 13.5%
Format 75 cl
Aromenprofil Rote Früchte, Gewürze, erdige Noten
Weinbereitung Stahlfermentation, lange Mazeration
Region Languedoc
Produktionsbereich Saint Guilhem le Desert
Land Frankreich
Typ Rotwein
Reifung Einige Monate
Fassart Eichenfässer
Farbe Rubinrot
Serviertemperatur 16-18°C
Empfohlener Verbrauch Innerhalb von 5 Jahren
Paarung Rotes Fleisch, gereifte Käse

Ursprünglich aus der faszinierenden Region Languedoc in Frankreich, ist der Saint Guilhem le Desert Rouge Petit Merle Alouettes vom Domaine Alain Chabanon ein Wein, der durch seine Komplexität und Eleganz bezaubert. Dieser Rotwein ist eine Hommage an die autochthone Vielfalt der Region und besteht überwiegend aus Merlot-Trauben, die zu einem reichen Bouquet und einer gut ausbalancierten Struktur beitragen.

In der Nase bietet der Petit Merle Alouettes verführerische Aromen von reifen roten Früchten, süßen Gewürzen und einem leichten Hauch von Kräutern, die den einzigartigen Lebensraum der von mediterraner Biodiversität umgebenen Weinberge widerspiegeln. Am Gaumen ist sein Einstieg sanft, gefolgt von einer Fülle an Geschmäckern, die Kirsche, Pflaume und eine subtile Note von dunkler Schokolade umfassen, und endet mit süßen Tanninen und einem anhaltenden Abgang, der einen bleibenden Eindruck hinterlässt.

Dieser Wein ist ideal, um Gerichte mit rotem Fleisch, Wild oder gereiftem Käse zu begleiten. Seine Vielseitigkeit macht ihn perfekt sowohl für ein formelles Abendessen als auch für ein geselliges Treffen mit Freunden. Erheben Sie Ihr Weinerlebnis mit dem Saint Guilhem le Desert Rouge Petit Merle Alouettes, ein wahrer Ausdruck des Languedoc-Terroirs.


Das Weingut

Domaine Alain Chabanon – Weingut in Languedoc (Terrasses du Larzac / Montpeyroux - area indicativa)

Entdecken Sie die Geschichte und Weine von Domaine Alain Chabanon.

Weingut aus dem Languedoc, das nach biodynamischen Grundsätzen arbeitet, bekannt für elegante Weine und charakteristische Terroirs am Fuße des Plateaus del Larzac.
Region: Languedoc (Terrasses du Larzac / Montpeyroux - area indicativa)
Land: France
Gegründet: 1992
Rebsorten: Mourvèdre, Syrah, Grenache, Merlot, Chenin, Vermentino
Weinberge nach den Grundsätzen der Biodynamik bewirtschaftet; Demeter‑Zertifizierung seit 2011. Terroir: trockene, kiesige Böden am Fuße des Larzac-Plateaus. Wichtige Cuvées: L'Esprit de Font Caude, Campredon, Le Merle aux Alouettes, Trélans, Saut de Côte, Petit Merle. Es gibt einen Onlineshop mit den Cuvées und einem biodynamischen Olivenöl. Sitz und Weinberge in der Region Lagamas / Montpeyroux, Languedoc, Frankreich.
Geschichte des Weinguts
Alain Chabanon produzierte 1992 seinen ersten Jahrgang. Das Weingut ist gewachsen und hat eine Reihe von Cuvées entwickelt, die an bestimmte Parzellen gebunden sind. Die Weinberge sind über mehrere Gemeinden im Languedoc verteilt; die Verwaltung befindet sich in Lagamas.
Produktionsphilosophie
Auf Boden- und Reben­gesundheit ausgerichteter Anbau: biologische und biodynamische Praktiken, Bodenbearbeitung ohne Herbizide oder externe Düngemittel; der Ansatz zielt darauf ab, gesunde Trauben zu erzielen und die Mineralität des Terroirs zu betonen.
Terroir und Weinberge
Weinberge auf trockenen, steinigen Böden am Fuße des kalkhaltigen Plateaus von Larzac; unterschiedliche Mikroklimate in Jonquières, Montpeyroux, Lagamas und den umliegenden Gemeinden, die die Zusammensetzung der Cuvées beeinflussen.
Auszeichnungen
Auf den Weinkarten von Sternerestaurants aufgeführt. Demeter‑Zertifizierung für biodynamischen Anbau sowie vom domaine angegebene Umstellung bzw. biologische Zertifizierung.

Offizielle Anerkennungen

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