Salento IGT - Heos - Castello Monaci 2024

Castello Monaci

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Format: 75 cl

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Descrizione

Der Salento IGT „Heos“ von Castello Monaci ist ein Wein, der die Essenz und Leidenschaft des Weinbaus im Herzen des Salento widerspiegelt, einem sonnigen, geschichtsträchtigen Land im Süden Apuliens.

„Heos“ wird hauptsächlich aus einheimischen Trauben wie Negroamaro und Primitivo hergestellt, die Ausdruck des weinbaulichen Reichtums des Salento sind.

Optisch hat es eine intensive und tiefrote Farbe mit violetten Reflexen, die seine Lebendigkeit unterstreichen.

Im Mund offenbart er eine reichhaltige und umhüllende Struktur mit weichen und gut integrierten Tanninen, die seine breite Geschmackstextur unterstützen.

Ideal in Kombination mit mediterraner Küche, Fleischgerichten, gereiftem Käse und traditionellen apulischen Rezepten, ist er auch ein ausgezeichneter Meditationswein, der zum Nachdenken über den Reichtum und die Vielfalt der Weinbaulandschaft des Salento einlädt.

Mit seinem „Heos“ zollt Castello Monaci dem Land Salento Tribut und bietet einen Wein an, der Ausdruck eines ethischen Engagements für eine nachhaltige Produktion und einer tiefen Verbundenheit mit dem Gebiet ist, was zu einem hochwertigen Produkt führt, das die Schönheit und Schönheit zelebriert Stärke der Natur.

Das Weingut

Castello Monaci – Weingut in Puglia (Salento)

Entdecken Sie die Geschichte und Weine von Castello Monaci.

Weingut, untergebracht in einem historischen Schloss im Salento (Apulien), mit einem Weinkeller aus Tuffstein, einer großzügigen Barriquerei und einer Produktion, die sich auf autochthone Rebsorten wie Primitivo und Negroamaro konzentriert.

Region: Puglia (Salento)

Land: Italia

Rebsorten: Primitivo, Negroamaro, Malvasia Nera di Lecce, Verdeca

Historisches Schloss, umgewandelt in ein Weingut und Veranstaltungsort. In Tuffstein gehauener Weinkeller mit über 1.000 Barriques und zahlreichen Fässern aus französischer Eiche. Weinberge mit einheimischen Rebsorten: Primitivo, Negroamaro, Malvasia Nera, Verdeca. Angebote für Weinerlebnisse und das Museo Merum für Weintourismus. Vom offiziellen Webauftritt angegebene Rebfläche: circa 200 Hektar.

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Geschichte des Weinguts

Das als Castello Monaci bekannte Gebäude hat historische Ursprünge, die in die Renaissance bzw. ins Mittelalter zurückreichen, und verdankt seinen Namen einer alten Ansiedlung basilianischer Mönche. Im Laufe der Jahrhunderte hat die Befestigungsanlage mehrfach Nutzung und Eigentümer gewechselt und wird heute von der Familie Memmo Seracca Guerrieri geführt, die das historische Anwesen aufgewertet hat, indem sie Weinbau, Beherbergung und Veranstaltungen integrierte.

Produktionsphilosophie

Vereint Respekt vor den autochthonen salentinischen Rebsorten und dem Terroir mit dem Einsatz moderner Kellertechnologien: temperaturkontrollierte Vinifikation, Reifung in Barriques und ein Fokus auf Weintourismus durch Führungen und ein Weinmuseum, das die lokalen Traditionen erzählt.

Terroir und Weinberge

Im Herzen des Salento, in der Contrada Monaci nahe Salice Salentino/San Pancrazio Salentino. Das Anwesen ist von Weinbergen und Olivenhainen umgeben und wird durch die Nähe zum Ionischen und Adriatischen Meer beeinflusst. Die Böden weisen die für die Gegend typischen tuffhaltigen Formationen auf.

Auszeichnungen

Die Weine des Weinguts erhielten positive Bewertungen in internationalen Publikationen. Einige Top‑Weine werden in Kontexten genannt, die nationale Anerkennungen ausweisen; das Weingut ist außerdem für Auszeichnungen und Erwähnungen in Bezug auf Gastfreundschaft und Location anerkannt.