Salina Bianco IGT - Bianco V - Eolia 2022

Name: Salina Bianco IGT - Bianco V - Eolia
Brand: Eolia
SKU: HERES-868312
Price: 54.66 EUR
Availability: OutOfStock

Eolia

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Format: 75 cl

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Technische Information

Hersteller	Eolia
Name	Salina Bianco IGT
Vielfalt	Malvasia delle Lipari 80%, Catarratto 10%, Inzolia 10%
Jahr	2022
Gradation	13.5%
Format	75 cl
Aromenprofil	Florale Noten, weiße Früchte, Mineralität
Weinbereitung	Gärung im Stahltank bei kontrollierter Temperatur
Region	Sizilien
Produktionsbereich	Isola di Salina, Isole Eolie
Land	Italien
Typ	Weiß
Reifung	Reifung auf der Feinhefe für etwa 7 Monate
Fassart	Edelstahl
Farbe	Strohgelb
Serviertemperatur	8-10°C
Empfohlener Verbrauch	Jung, innerhalb von 2 Jahren
Paarung	Fisch, Meeresvorspeisen, leichte Gerichte

Descrizione

Il Salina Bianco IGT - Bianco V - Eolia ist ein exklusiver Weißwein, der von den Äolischen Inseln stammt, einem kleinen Paradies im Herzen des Mittelmeers. Dieser Wein feiert den Reichtum des vulkanischen Terroirs von Salina und verleiht dem Nektar ein unverwechselbares aromatisches Profil und eine unvergleichliche Frische.

Hergestellt vom Weingut Eolia, zeichnet sich dieses Etikett durch seine strohgelbe Farbe mit grünlichen Reflexen aus, klar und brillant. In der Nase zeigt der Salina Bianco IGT ein komplexes Bouquet, geprägt von Noten frischer Früchte wie Pfirsich und Melone, bereichert durch Nuancen weißer Blüten und leichte mineralische Anklänge. Dieses aromatische Profil ist das Ergebnis einer sorgfältigen Vinifikation, die die Eigenschaften der lokalen Rebsorten optimal nutzt.

Am Gaumen ist der Wein ausgewogen säuerlich, mit guter Struktur und einem anhaltenden Geschmack, der an die gleichen Aromen erinnert, die olfaktorisch wahrgenommen werden. Seine Frische macht ihn ideal als Aperitif, aber auch perfekt in Kombination mit Fischgerichten, Meeresfrüchten und frischen Käsesorten.

Das Weingut Eolia hat nachhaltige Weinbaupraktiken übernommen, mit besonderem Fokus auf die Erhaltung der einzigartigen Eigenschaften des Terroirs von Salina. Dieser Wein stellt somit ein hervorragendes Beispiel dafür dar, wie Tradition und Respekt vor der Umwelt in der Produktion von hochwertigen Weinen zusammenfließen können.

Il Salina Bianco IGT - Bianco V - Eolia ist eine raffinierte Wahl für alle, die die authentischen Geschmäcker der Äolischen Inseln entdecken und ein einzigartiges und emotionales sensorisches Erlebnis erleben möchten. Dieser Wein wird nicht nur den Gaumen erfreuen, sondern auch die Geschichte einer Insel voller Charme und Geheimnisse erzählen.

Das Weingut

Casa Vinicola Bolla – Weingut in Veneto

Entdecken Sie die Geschichte und Weine von Casa Vinicola Bolla.

Ein traditionsreiches Weingut aus Verona, das die klassischen Weine des Veneto (Soave, Valpolicella/Amarone, Prosecco und Schaumweine) produziert und heute Teil von Gruppo Italiano Vini ist.

Region: Veneto

Land: Italia

Gegründet: 1883

Rebsorten: Garganega, Trebbiano di Soave, Corvina, Corvinone, Rondinella, Molinara, Pinot Grigio, Merlot, Cabernet Sauvignon, Glera, Ribolla Gialla, Sauvignon

Gegründet 1883 und seit langem in den Regionen Soave und Valpolicella präsent. Über 300 Hektar Weinberge und ein Netzwerk von über 100 Trauben liefernden Familien. Die Produktion reicht von Soave Superiore und Recioto bis zu Valpolicella Ripasso und Amarone und umfasst zudem eine Linie von Prosecco und Schaumweinen. Teil der Gruppo Italiano Vini. Genannter Weinmacher/Kellerleiter: Christian Zulian.

Alle Weine kaufen von Casa Vinicola Bolla Das Weingut Casa Vinicola Bolla

Geschichte des Weinguts

Das 1883 in Soave von der Familie Bolla gegründete Unternehmen entwickelte sich in den folgenden Jahrzehnten weiter und erweiterte die Produktion vom Soave-Weißwein auf die großen Rotweine der Valpolicella. Im Laufe der Zeit ist die Marke zu einer internationalen Referenz für Weine aus Venetien geworden; das Weingut wurde in den 2000er-Jahren Teil des Gruppo Italiano Vini.

Produktionsphilosophie

Den Bezug zum Venetien und zu seinen historischen Herkunftsbezeichnungen hervorheben, mit einem Ansatz, der enologische Tradition und Aufmerksamkeit für die Veränderung der Geschmacksvorlieben verbindet. Die Unternehmenskommunikation betont die Pflege der Weinberge, die Qualität der Auswahl und einen vom „Slow Life“ inspirierten Lebensstil.

Terroir und Weinberge

Die Produktion konzentriert sich hauptsächlich auf Valpolicella Classica, das Gebiet von Soave und die Region rund um den Gardasee. Das Weingut greift außerdem auf ein Netzwerk lokaler Lieferanten zurück, um die wichtigsten Appellationen der Provinz Verona zu interpretieren.