Sancerre Blanc Florès - Vincent Pinard

Name: Sancerre Blanc Florès - Vincent Pinard
Brand: Vincent Pinard
SKU: CAV-638
Price: 39.8 EUR
Availability: InStock

Vincent Pinard

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Format: 75 cl

-15%

39,80 €

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Technische Information

Hersteller	Vincent Pinard
Name	Sancerre AOC
Vielfalt	Sauvignon Blanc
Gradation	13.0%
Format	75 cl
Aromenprofil	Noten von Zitrusfrüchten, weißen Blüten, aromatischen Kräutern
Weinbereitung	Gärung in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur
Region	Loire
Produktionsbereich	Sancerre
Land	Frankreich
Typ	Weiß
Reifung	7-9 Monate auf der Hefe in Holzgärbehältern
Fassart	Holzgärbehälter
Farbe	Strohgelb
Serviertemperatur	8-10°C
Empfohlener Verbrauch	Innerhalb von 3-5 Jahren
Paarung	Fisch, frische Käse, leichte Vorspeisen

Descrizione

Der Sancerre Blanc Florès von Vincent Pinard ist eine sublime Ausdrucksform des Sauvignon Blanc, der in den renommierten Terres de Sancerre in der Loire-Region angebaut wird. Dieser Wein verkörpert die Essenz seines kalkhaltigen Terroirs und verleiht ihm eine unverkennbare mineralische Struktur. In der Nase entfaltet er lebhafte Aromen von Zitrusfrüchten, weißem Pfirsich und floralen Nuancen, die auf ein reiches und einhüllendes olfaktorisches Erlebnis vorbereiten. Am Gaumen ist er strikt ausbalanciert, mit einer knackigen Säure, die zu einem langen und anhaltenden Abgang führt, gekennzeichnet von einer bezaubernden Frische und Kräuternoten. Die sorgfältige Vinifikation und der Respekt vor der Tradition spiegeln sich in jedem Schluck wider, was den Sancerre Blanc Florès von Vincent Pinard zu einem Wein macht, der die Eleganz und Reinheit der Rebsorte feiert. Perfekt als Aperitif oder in Kombination mit zarten Fischgerichten, Jakobsmuscheln oder frischem Ziegenkäse.

Das Weingut

Domaine Vincent Pinard – Weingut in Valle della Loira (Sancerre)

Entdecken Sie die Geschichte und Weine von Domaine Vincent Pinard.

Produzent aus Sancerre mit Sitz in Bué (Loire), der sich auf parzellenbezogene Ausprägungen von Sauvignon Blanc und Pinot Noir konzentriert und einen bio-/biodynamisch orientierten Weinbauansatz verfolgt.

Region: Valle della Loira (Sancerre)

Land: Francia

Rebsorten: Sauvignon Blanc, Pinot Noir

Ansässig in Bué, im Herzen der Appellation Sancerre. Weinberge sind in viele Parzellen unterteilt; die Produktion erfolgt parzellenweise. Rund 17 Hektar Rebfläche Weinbauliche Praktiken mit biologischer/biodynamischer Ausrichtung, ohne Zertifizierungsabsicht. Weißweine und Rot-/Roséweine mit verschiedenen Vinifizierungen und Ausbaustufen.

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Geschichte des Weinguts

Die Familie Pinard ist seit vielen Generationen im Dorf Bué verwurzelt; die modernen Weinbauaktivitäten der Familie sind bereits seit Beginn des 20. Jahrhunderts dokumentiert. In der Nachkriegszeit belebte Charles Pinard das Weingut neu; daraufhin erweiterten Vincent und seine Frau Colette das Weingut, indem sie Weinberge von Verwandten kauften und die Produktion auf die heutige Größe konsolidierten. Heute liegt die Leitung in den Händen der nächsten Generation, die eine differenzierte Produktion mit zahlreichen Cuvées von Einzellagen entwickelt hat.

Produktionsphilosophie

Priorität im Weinberg: präzise Arbeiten im Weinberg, um die einzelnen Terroirs zum Ausdruck zu bringen, mit Praktiken, die auf biologische und biodynamische Bewirtschaftung ausgerichtet sind. Im Keller setzt man auf einheimische Hefen, minimale Eingriffe, dosierten Holzeinsatz und Reduzierung der Sulfite, um den agronomischen Charakter der Trauben zu betonen.

Terroir und Weinberge

Das Weingut hat seinen Sitz in Bué in der Appellation Sancerre. Die Weinberge umfassen Parzellen auf unterschiedlichen kalkhaltigen Böden – darunter Aufschlüsse von Kimmeridge- und Oxford-Kalk – und beinhalten Lieux-dits wie Chêne Marchand, Grand Chemarin, Petit Chemarin und Les Créots; die Aufteilung in viele Parzellen führt zu ortstypischen Cuvées.