Sancerre Le Paradis - Domaine Vacheron

Der Sancerre Le Paradis von Domaine Vacheron steht für die Eleganz und Reinheit des Sauvignon Blanc in der renommierten Region Loire, Frankreich. Aus Weinbergen, die mit biodynamischen Methoden im Herzen des Terroirs von Sancerre bewirtschaftet werden, drückt dieser Weißwein die Identität des Terroirs bestmöglich aus, das durch kalk- und kreidehaltige Böden geprägt ist. Die Reifung erfolgt häufig im Edelstahltank, um die für die Rebsorte typischen Frische und Lebendigkeit zu bewahren.



Im Glas präsentiert er sich mit einer strahlenden und leuchtenden Farbe, während er in der Nase intensive Zitrusnoten von Grapefruit und Limette bietet, begleitet von grasigen und mineralischen Anklängen, die an Feuerstein erinnern. Der Geschmack ist frisch und salzig, sehr ausgewogen, mit einem sauberen und anhaltenden Abgang, der zu weiteren Verkostungen einlädt. Dieser Sancerre Le Paradis ist ideal zu Gerichten auf Fischbasis, Krustentieren oder frischen Ziegenkäsen und unterstreicht die Harmonie zwischen Wein und Speisen.