Domaine Vacheron

Sancerre - Rose' 2023 - Domaine Vacheron

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Format: 75 cl

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Technische Information

Hersteller	Domaine Vacheron
Name	Sancerre Rosé
Vielfalt	Pinot Noir
Gradation	14.0%
Format	75 cl
Aromenprofil	Rote Früchte, Zitrusfrüchte, Frische
Weinbereitung	Stahlfermentation, kurze Mazeration
Region	Loire
Produktionsbereich	Sancerre
Land	Frankreich
Typ	Rosé
Fassart	Edelstahl
Farbe	Zartrosa
Serviertemperatur	8-10°C
Empfohlener Verbrauch	Innerhalb von 2 Jahren
Paarung	Fisch, Vorspeisen, Salate

Descrizione

Der Sancerre Rosé 2023 vom Domaine Vacheron ist ein außergewöhnlicher Ausdruck des einzigartigen Terroirs von Sancerre im Herzen Frankreichs. Dieser Wein wird ausschließlich aus sorgfältig ausgewählten Pinot Noir Trauben hergestellt, die dem Rosé eine zarte, aber lebendige Lachstonalität und eine unverwechselbare Frische verleihen.

Beim Verkosten offenbart der Sancerre Rosé 2023 elegante Noten von Walderdbeeren, Granatapfel und einem leichten Hauch von Zitrusfrüchten. Seine gut ausbalancierte Säure und die mineralische Struktur stehen in perfekter Harmonie und bieten einen angenehm langanhaltenden Genuss. Die feine Textur und das florale Aroma mit Anklängen von Wildkräutern betonen ein bereits komplexes und einladendes Bouquet.

Dieser Wein ist ideal gekühlt zu servieren und passt hervorragend zu delikaten Gerichten wie Lachstatar oder sommerlichen Salaten mit Meeresfrüchten. Eine perfekte Wahl für diejenigen, die einen raffinierten und eleganten Rosé suchen, der den Charakter seines renommierten Herkunftsgebietes zum Ausdruck bringt.

Das Weingut

Domaine Vacheron – Weingut in Sancerre, Centre-Val de Loire (Valle della Loira)

Entdecken Sie die Geschichte und Weine von Domaine Vacheron.

Historisches Weingut in Sancerre, bekannt für Sauvignon Blanc und Pinot Noir; biologische und biodynamische Anbaumethoden, die darauf abzielen, das lokale Terroir zum Ausdruck zu bringen.

Region: Sancerre, Centre-Val de Loire (Valle della Loira)

Land: Francia

Rebsorten: Sauvignon Blanc, Pinot Noir

Ein traditionsreicher und anerkannter Produzent aus Sancerre. Ökologisch zertifizierter Weinbau und biodynamische Praktiken Große Aufmerksamkeit für Parzellen und Cuvées von Lieux-dits Historische Weingüter und Direktverkauf im Weingut

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Geschichte des Weinguts

Familiengeführtes Anwesen, dessen mehrere Generationen eng mit dem Gebiet von Sancerre verbunden sind; die Vinifikation erfolgt in alten Kellern aus dem 15. bis 17. Jahrhundert. In den letzten Jahrzehnten hat die Familie ihre Arbeitsweise auf biologische und biodynamische Methoden ausgerichtet und einzelne lieux-dits mit Parzellen‑Cuvées aufgewertet.

Produktionsphilosophie

Der Ansatz setzt auf die Pflege des Bodens und auf biodynamischen/biologischen Weinbau, um Weine herzustellen, die die Besonderheit der einzelnen Sancerre-Lagen klar widerspiegeln, wobei Gärungen und Vinifikationen bevorzugt werden, die den Charakter der Frucht und des Terroirs respektieren.

Terroir und Weinberge

Im Gebiet von Sancerre gelegen, bewirtschaftet das Weingut Parzellen auf Böden aus Silex, Kalk und Mergel. Die Reben sind rund um die Kleinstadt Sancerre konzentriert und umfassen mehrere lieux-dits, die für ihre geologischen Besonderheiten bekannt sind.