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Sangiovese di Romagna DOC - Riserva Petrignone - Bio - Tremonti 2022
Tremonti100% Sangiovese di Romagna Sangiovese di Romagna Riserva (Romagna DOC) 75 cl 2022
16,80 €−27%
Empfohlener Preis: 22,90 €
Inkl. MwSt. und St.
Inkl. Verbrauchssteuern und Zollgebühren (Nur EU, CH, US)
Technische Information
- Hersteller
- Tremonti
- Name
- Sangiovese di Romagna Riserva (Romagna DOC)
- Vielfalt
- 100% Sangiovese di Romagna
- Jahr
- 2022
- Gradation
- 14.0%
- Format
- 75 cl
- Aromenprofil
- Saftige rote Beeren, schwarze Kirsche, schwarzer Pfeffer
- Weinbereitung
- 12-tägige Maischestandzeit bei 28–30°C; Gärung in Stahl/Zement
- Reifung
- Reifung 6 Monate in Allier-Barriques (2./3. Passage)
- Fassart
- Allier-Barriques mittel geröstet (2./3. Passage)
- Farbe
- Rubinrot
- Empfohlener Verbrauch
- Wein zum Altern
- Paarung
- Gerichte mit Eiern, Prosciutto und Pancetta; gegrilltes Fleisch
- Region
- Emilia-Romagna
- Land
- Italien
- Produktionsbereich
- Vigna dei Fichi, Gut Petrignone (Forlì)
- Typ
- Rotwein
AI
Der Sommelier von Bottle of Italy
Ein Rat, um diesen Wein optimal zu genießen.
Sprechen wir über Sangiovese di Romagna DOC - Riserva Petrignone - Bio - Tremonti
Weitere Fragen
Sommelier AISangiovese di Romagna DOC - Riserva Petrignone - Bio - Tremonti
Weitere Fragen
Der Sangiovese di Romagna DOC Riserva "Petrignone" von Tremonti ist ein biologischer Wein, der den klassischen Charakter des Sangiovese in der Romagna vermittelt. Im Glas zeigt er eine klare rubinrote Farbe mit granatfarbenen Reflexen; in der Nase öffnet er sich mit Aromen von reifen roten Früchten, Kirsche und Pflaume, begleitet von Noten kleiner Waldbeeren und dezenten erdigen Nuancen. Der aromatische Ausdruck bleibt zurückhaltend und konzentriert, ohne Übertreibungen.
Am Gaumen präsentiert er sich mittleren Körpers mit getragenen, reifen Tanninen, lebendiger Säure, die Frische verleiht und die Trinkbarkeit stützt. Der Abgang ist salzig und anhaltend, mit fruchtigen Rückgriffen und einem Hauch Gewürz. Er passt zu rustikalen Gerichten, Aufschnitt, Pasta mit Ragù und kräftigeren weißen Fleischgerichten; empfohlen wird eine Serviertemperatur von etwa 16–18 °C und kurzes Dekantieren, um die Aromen zu öffnen. Er zeigt Ausgewogenheit zwischen Struktur und Frische und lässt sich bereits jetzt genießen oder nach etwas Reifung in der Flasche.
Am Gaumen präsentiert er sich mittleren Körpers mit getragenen, reifen Tanninen, lebendiger Säure, die Frische verleiht und die Trinkbarkeit stützt. Der Abgang ist salzig und anhaltend, mit fruchtigen Rückgriffen und einem Hauch Gewürz. Er passt zu rustikalen Gerichten, Aufschnitt, Pasta mit Ragù und kräftigeren weißen Fleischgerichten; empfohlen wird eine Serviertemperatur von etwa 16–18 °C und kurzes Dekantieren, um die Aromen zu öffnen. Er zeigt Ausgewogenheit zwischen Struktur und Frische und lässt sich bereits jetzt genießen oder nach etwas Reifung in der Flasche.
Das Weingut
Tre Monti
Emilia-RomagnaItalien
Familiengeführtes Weingut (Tre Monti Srl Soc. Agricola) mit Sitz in Imola (BO) und Weinbergen auch im Raum Forlì. Produziert biologische, niedriginterventionistische Weine, darunter den macerierten Trebbiano 'Piùttosto'.
Die Geschichte
Die Familie Navacchia begann die Tätigkeit Anfang der 1970er Jahre nach dem Erwerb des Guts (1966). Tre Monti wurde 1974 offiziell gegründet. Im Laufe der Jahre etablierte sich die Produktion qualitativ hochwertiger Weine (erste Auszeichnungen in den 1990er Jahren) und Kellerexperimente; 2013 wurden georgische Amphoren eingeführt (Entstehung des Vitalba) und das Unternehmen festigte seine internationale Präsenz. Quelle: Unternehmensangaben.
Produktionsphilosophie
Zertifizierte biologische Produktion; gering-interventioneller Ansatz im Weinberg und Keller, Experimentierfreude (Mazerationen, georgische Amphoren, Einsatz von Zementbehältern) zur Ausdrucksgebung des Terroirs und der Trauben.
Terroir und Weinberge
Zwei Haupthöfe in den Hügeln zwischen Imola und Forlì (Podere di Petrignone für den Trebbiano 'Piùttosto'); Böden tonig-siltig; Höhenlage etwa 150 m ü. NN (für den Weinberg Petrignone). Bezeichnungen: Rubicone IGP, Colli d'Imola, Romagna.