Sangiovese di Romagna Superiore "S" DOC - Monticino Rosso 2024

Name: Sangiovese di Romagna Superiore "S" DOC - Monticino Rosso
Brand: Monticino Rosso
SKU: GIU-1846
Price: 12.35 EUR
Availability: InStock

Monticino Rosso

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Sangiovese 100% · Sangiovese di Romagna Superiore (Romagna DOC) · 75 cl · 2024

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Technische Information

Hersteller	Monticino Rosso
Name	Sangiovese di Romagna Superiore (Romagna DOC)
Vielfalt	Sangiovese 100%
Jahr	2024
Gradation	13.5%
Format	75 cl
Aromenprofil	Sauerkirschen, Waldbeeren, Blüten, Humus, schwarzer Pfeffer, Kaffee, Violetta
Weinbereitung	Gärung im Stahltank; Maischung ca. 3 Wochen
Region	Emilia-Romagna
Produktionsbereich	Hügel bei Imola, Valle del Senio (Cru Monticino, Olmo)
Land	Italien
Typ	Rotwein
Reifung	Flaschenreifung 3 Monate; ohne Holzgebrauch
Fassart	Stahl; kein Holz verwendet
Farbe	Intensives rubinrot mit purpurnem Schimmer
Serviertemperatur	16-18 °C
Empfohlener Verbrauch	Sofort trinken; kann 3-4 Jahre reifen
Paarung	Aufschnitt, Pasta mit Ragù, gegrilltes Fleisch, Pizza

Descrizione

Sangiovese di Romagna Superiore "S" DOC von Monticino Rosso ist ein Rotwein, der die Rebsorte Sangiovese im romagnolischen Zusammenhang ausgewogen zum Ausdruck bringt. Mittelkräftig, zeigt er eine klare rubinrote Farbe und ein Duftbild, das von frischen und reifen roten Früchten, zarten floralen Noten und feinen würzigen Nuancen geprägt ist. Am Gaumen bietet er eine ausgewogene Struktur, zurückhaltende Tannine und eine lebhafte Säure, die die Frische trägt; der Trinkfluss ist angenehm, mit anhaltender Präsenz und einem klaren Abgang, der zum nächsten Schluck einlädt.

Vielseitig am Tisch, passt er problemlos zu Alltagsgerichten wie nicht zu schweren Pastasaucen, rustikaler Pizza, Aufschnitt und mittel gereiftem Käse sowie zu einfachen Zubereitungen von hellem und rotem Fleisch. Empfohlen wird eine Serviertemperatur von etwa 16–18 °C und das Öffnen kurz vor dem Genuss, um die Aromen zu entfalten. Er ist eine passende Wahl für diejenigen, die einen bodenständigen, zurückhaltenden und angenehmen Sangiovese für informelle Gelegenheiten suchen.

Das Weingut

Fattoria Monticino Rosso – Weingut in Emilia‑Romagna (Provinz Bologna, Gemeinde Imola)

Entdecken Sie die Geschichte und Weine von Fattoria Monticino Rosso.

Familiengeführtes Weingut, 1965 gegründet, auf den Hügeln von Imola (BO). Produziert typische Weine der Emilia-Romagna wie Sangiovese di Romagna und Albana.

Region: Emilia‑Romagna (Provinz Bologna, Gemeinde Imola)

Land: Italien

Alle Weine kaufen von Fattoria Monticino Rosso Das Weingut Fattoria Monticino Rosso

Geschichte des Weinguts

Gegründet 1965 von Antonio Zeoli mit dem Erwerb des Gutshofs „Olmo“ und später des Gutshofs „Monticino Rosso“. Die Leitung ging später an seine Söhne (Luciano und Gianni Zeoli) über. Das Weingut entwickelte sich mit Fokus auf die hügelige Grenzregion Emilia–Romagna.

Produktionsphilosophie

Wertschätzung des Terroirs und einheimischer Rebsorten (Sangiovese, Albana, Pignoletto), familiengeführte Produktion auf Hügelweinbergen; es gibt auch Abfüllungen mit reduziertem oder ohne zugesetztem Sulfit.

Terroir und Weinberge

Weinberge auf den Hügeln von Imola (Grenze Emilia–Romagna), mit historischen Anwesen „Olmo“ und „Monticino Rosso“ (genannte Lagen: Piratello, Montecatone). Hügellagen geeignet für Sangiovese und einheimische Rebsorten.