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| Poli | |
| Grappa | |
| Intensiv, fruchtig, würzig | |
| Trester von edlen Trauben | |
| 300 cl | |
| 40.0% | |
| Italia | |
| Eichenfässer | |
| Mindestens 3 Jahre | |
| Destillation in diskontinuierlichem Brennkessel | |
| 2 | |
| Kaltfiltration | |
| Prosecco | |
| Bernstein | |
| Zimmertemperatur, nach dem Essen |
“Sarpa” in dialetto Veneto significa “vinaccia”, essa è la materia prima da cui si ricava la Grappa. Sarpa di Poli Bianca è una grappa giovane, distillata a vapore fluente, originata da vinacce di Merlot e Cabernet.
E' prodotta seguendo un metodo di distillazione artigianale, a piccoli lotti, tramite l'utilizzo di alambicco in rame con caldaiette a vapore a ciclo discontinuo.
Un distillato raffinato che vi saprà sicuramente affascinare. Si presenta nel calice con un colore cristallino, mentre all'olfatto emana un fresco e delicato aroma che rievoca i profumi del sottobosco, piacevolmente ornati dall'aroma floreale di rosa.
Ottima grappa da assaporare a chiusura del pasto, per chi ama le grappe lisce e morbide ma comunque generose al gusto.
Poli Distillerie
Entdecken Sie die Spirituosen, den Stil und die Geschichte von Poli Distillerie.
Destillation
Handwerkliche Destillation mit diskontinuierlichen Wasserbadbrennblasen (Kupferkessel) für Grappa und Destillate; für einige Gin-Abfüllungen wird ein vakuumunterstützter Wasserbadbrennkessel (Crysopea) eingesetzt.
Reifung
Reifung in Fässern/Barrique; Beispiele sind Whisky, der fünf Jahre in Weißeichenfässern gereift ist (z. B. Conclave), sowie Produkte mit Barrique-/Solera-Systemen für einige gereifte Grappa.