Cape Mentelle

Sauvignon Blanc Semillon - Cape Mentelle 2019

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Format: 75 cl

-11%

19,58 €

Empfohlener Preis: 22,13 €

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Technische Information

Hersteller	Cape Mentelle
Name	Margaret River
Vielfalt	Sauvignon Blanc, Semillon
Jahr	2019
Gradation	12.5%
Format	75 cl
Aromenprofil	Kräuterige Noten, Zitrusfrüchte, tropische Früchte
Weinbereitung	Gärung im Edelstahltank, Temperaturkontrolle
Region	Margaret River
Produktionsbereich	Cape Mentelle
Land	Australien
Typ	Weißwein
Reifung	Bis zu 4 Jahre
Fassart	Edelstahl
Farbe	Weiß
Serviertemperatur	8-10°C
Empfohlener Verbrauch	Innerhalb von 3-5 Jahren
Paarung	Fisch, Schalentiere, Frischkäse

Descrizione

Ein Weißwein aus Sauvignon blanc- und Sémillon-Trauben, der die ursprüngliche Intensität der Frucht und die Eigenheiten aller einzelnen Rebsorten voll bewahrt. Ein frisches, lebendiges und komplexes Etikett, eine echte Überraschung für Nase und Gaumen.

Es hat eine strohgelbe Farbe mit goldenen Reflexen. Komplexe Aromen kommen in die Nase, wo Zitrusdüfte vorherrschen, mit Aromen von Glyzinie und knuspriger Gurke und Noten von rosa Pfeffer. Am Gaumen ist der Geschmack fröhlich, cremig und mineralisch.

Perfekt in Kombination mit Schalentieren, hervorragend zu Fischvorspeisen und vegetarischen Gerichten.

KOMBINIERE ES MIT:

Wie dienen

Glas:

Kelch mit mittlerer Öffnung

Mehr Informationen

Dienen zu:

8-10°C

Wann man es trinkt:

Dieser Wein ist sofort gut, aber Sie können ihn 1-4 Jahre reifen lassen

Produktionsbereich

Margaret River

Das Weingut

Cape Mentelle – Weingut in Margaret River

Entdecken Sie die Geschichte und Weine von Cape Mentelle.

Ein traditionsreiches Weingut aus Margaret River (Australien), bekannt für seine Cabernet-Sauvignon-Weine und dafür, eine der 'founding five' der Region zu sein.

Region: Margaret River

Land: Australia

Gegründet: 1970

Rebsorten: Cabernet Sauvignon, Chardonnay, Sauvignon Blanc, Semillon, Shiraz, Merlot, Cabernet Franc, Zinfandel

Gegründet 1970 von den Brüdern Hohnen. Einer der 'Founding Five' von Margaret River Renommiert für seinen Cabernet Sauvignon Gewinnerin des Jimmy Watson Memorial Awards 1983 und 1984 Erstes Weingut der Region, das die Entwine-Akkreditierung erhalten hat.

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Geschichte des Weinguts

Cape Mentelle wurde von den Brüdern David, Mark und Giles Hohnen gegründet und begann mit den ersten Pflanzungen im Wallcliffe Vineyard. Das Weingut erlangte in den 1980er Jahren nationale und internationale Bekanntheit, als es den Jimmy Watson Memorial Award für Cabernet Sauvignon 1983 und 1984 gewann. Im Laufe der Jahrzehnte hat es die Weinberge erweitert, verschiedene Rebsorten erprobt und Phasen von Eigentümerwechseln durchlaufen, bis es heute Teil der von Endeavour/Pinnacle kontrollierten Gruppe ist.

Produktionsphilosophie

Qualitätsorientierung in Verbindung mit dem Terroir: gezielte Weinbaupraktiken, um den küstennahen Charakter und die Böden der Margaret River zum Ausdruck zu bringen, ein Ansatz mit sortenexperimenteller Ausrichtung sowie Fokus auf ökologische Nachhaltigkeit und die Langlebigkeit der Weinberge.

Terroir und Weinberge

Das Weingut liegt in der Weinregion Margaret River an der südwestlichen Küste Westaustraliens und profitiert von einem gemäßigt maritimen Klima sowie gut durchlässigen Böden; der Name leitet sich vom nahegelegenen Cape Mentelle ab, und der Vorzeigewein ist traditionell mit dem Wallcliffe Vineyard verbunden.

Auszeichnungen

Jimmy Watson Memorial Award; Entwine-Akkreditierung im Jahr 2010 erhalten.