Sauvignon IGT 2018 - Kante Bottle of Italy

Sauvignon IGT - Kante 2022

Kante

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Format: 75 cl

-12%

24,52 €

Empfohlener Preis: 27,92 €

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Technische Information

Hersteller	Kante
Name	IGT
Vielfalt	Sauvignon Blanc
Jahr	2022
Gradation	12.0%
Format	75 cl
Aromenprofil	Kräuterige Noten, Zitrusfrüchte, tropische Früchte
Weinbereitung	Gärung im Stahltank bei kontrollierter Temperatur
Region	Friaul-Julisch Venetien
Produktionsbereich	Karst von Triest
Land	Italien
Typ	Weißwein
Reifung	12 Monate in französischen Eichenbarriques, 6 Monate im Stahl
Fassart	Französische Eichenbarriques
Farbe	Weiß
Serviertemperatur	8-10°C
Empfohlener Verbrauch	Jung, innerhalb von 2 Jahren
Paarung	Fisch, Vorspeisen, Frischkäse

Weitere verfügbare Jahrgänge:
2020

Descrizione

„Parfümiert – Entschlossen – Sofort“.

Eine Begegnung zwischen der Zartheit einheimischer Kräuter und den Aromen von Früchten und der typischen Mineralität des Karstbodens.

Diese Interpretation des Sauvignon von Kante ist Ausdruck absoluter Frische und Weichheit, ohne allzu große Anstrengung am Gaumen. Ein intensives Aroma, das bei der Verkostung einen langen und angenehmen Geschmack offenbart, der mit den typischen Aromen und Geschmacksrichtungen von Sauvignon verbunden ist.

KOMBINIEREN SIE ES MIT:

Technische Information

HERSTELLER
Kante

JAHRGANG
2021

NATION
Italien

FORMAT
0,75 l

TYP
Weiß Immer noch

GRADATION
12,0 %

REBSORTE
Sauvignon 100 %

MIN. TEMP
6°C

NAME
IGT

MAX. TEMP
10°C

REGION
Friaul Julisch Venetien

KOMBINATION
Fisch - Aperitif - Sushi

PRODUKTIONSBEREICH
Venezia Giulia

Der Keller und das Anwesen: Kante

Mehr Informationen

Das Weingut

Santi – Weingut in Veneto

Entdecken Sie die Geschichte und Weine von Santi.

Traditionsweingut aus der Valpolicella mit Sitz in Illasi (Verona), Teil des Gruppo Italiano Vini; bekannt für die Produktion hochwertiger Weine der veronesischen Tradition, insbesondere Amarone, Valpolicella und Ripasso.

Region: Veneto

Land: Italia

Gegründet: 1843

Rebsorten: Corvina, Rondinella, Molinara, Forselina, Negrara, Oseletta, Rossignola, Simesara

Gegründet im Jahr 1843 in Illasi, Valpolicella. Teil der Gruppo Italiano Vini seit 1974. Spezialisierung auf Weine aus dem Valpolicella: Amarone, Valpolicella, Ripasso. Philosophie, die auf Corvina, großen Fässern und der Verwendung lokaler Hölzer für den Ausbau basiert. Weinshop sowie Gäste- und Weintourismus-Angebote am historischen Sitz.

Alle Weine kaufen von Santi Das Weingut Santi

Geschichte des Weinguts

Das Weingut Santi wurde als Weinbetrieb in Illasi gegründet und ist bereits seit dem 19. Jahrhundert in der Valpolicella präsent. Im Laufe des 20. Jahrhunderts führte die Familie Santi technische Innovationen ein und orientierte sich zunehmend auf hochwertige Weine. 1974 trat das Weingut dem Gruppo Italiano Vini bei, der Investitionen und Strukturen stärkte und zugleich die territoriale Identität bewahrte.

Produktionsphilosophie

Santi steht für einen Stil, der dem Genius loci der Valpolicella verpflichtet ist: Bei den Selektionen wird bevorzugt Corvina eingesetzt, die Reifung erfolgt in großen traditionellen Holzfässern, und es kommen auch lokale Hölzer zum Einsatz, um die typischen aromatischen Aspekte der autochthonen Rebsorten hervorzuheben. Der Ansatz verbindet önologische Forschung mit Respekt vor den lokalen Praktiken.

Terroir und Weinberge

Die Weinberge und Selektionen von Santi konzentrieren sich im Val d'Illasi und in den klassischen Gebieten der Valpolicella. Das Weingut verfolgt einen selektiven Ansatz, bei dem Weinberge mit unterschiedlichen Expositionen und Mikroklimata ausgewählt werden, um Weine zu erzeugen, die dem Terroir entsprechen. Zudem unterhält das Weingut Beziehungen zu Weinbergen in anderen veronesischen Appellationen wie Soave, Bardolino und Lugana.