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Sauvignon IGT - Tenuta Hofstatter 2014
Tenuta HofstatterSauvignon Vigneti delle Dolomiti IGT 75 cl 2014
17,90 €−14%
Empfohlener Preis: 20,70 €
Inkl. MwSt. und St.
Inkl. Verbrauchssteuern und Zollgebühren (Nur EU, CH, US)
Endet in:
Technische Information
- Hersteller
- Tenuta Hofstatter
- Name
- Vigneti delle Dolomiti IGT
- Vielfalt
- Sauvignon
- Jahr
- 2014
- Gradation
- 12.5%
- Format
- 75 cl
- Aromenprofil
- Stachelbeere, Holunderblüte, Brennnessel; frisch
- Weinbereitung
- Stahl, Beton, Holz (Ausbau/Vinifizierung)
- Fassart
- Stahl, Beton, Holz
- Farbe
- Helles lebhaftes Gelb, grünliche Reflexe
- Serviertemperatur
- 8-10 °C
- Paarung
- Aperitif, Fisch, helle Fleischgerichte
- Region
- Trentino-Südtirol
- Land
- Italien
- Produktionsbereich
- Vigneti delle Dolomiti; Maso Michei, Ala (Trentino)
- Typ
- Weißwein
AI
Der Sommelier von Bottle of Italy
Ein Rat, um diesen Wein optimal zu genießen.
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Sommelier AISauvignon IGT - Tenuta Hofstatter
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Sauvignon IGT - Tenuta Hofstatter ist ein Weißwein, der die Eigenschaften der Sauvignon-Rebe klar interpretiert. Von strohgelber Farbe mit leichten grünlichen Reflexen eröffnet er ein zurückhaltendes, aber präzises Aromenspiel: reife Zitrusfrüchte, grüner Apfel, Anklänge weißer Blüten und dezente Kräuternoten. Die Intensität ist moderat, ohne Überlagerungen, und die aromatische Linie bleibt über die Zeit hinweg sauber und frisch.
Am Gaumen zeigt er eine frische, salzige Entwicklung, die lebhafte, aber gut eingebundene Säure trägt den Schluck; der Körper ist schlank, die Textur geschmeidig und die Persistenz mäßig. Wer einen unkomplizierten, ehrlichen Weißwein sucht, findet hier Vielseitigkeit zu Vorspeisen, Salaten, leichten Fischgerichten oder alltäglicher Küche. Kühl servieren, um die aromatische Klarheit zu betonen. Eine Sauvignon-Ausprägung für den alltäglichen Genuss.
Am Gaumen zeigt er eine frische, salzige Entwicklung, die lebhafte, aber gut eingebundene Säure trägt den Schluck; der Körper ist schlank, die Textur geschmeidig und die Persistenz mäßig. Wer einen unkomplizierten, ehrlichen Weißwein sucht, findet hier Vielseitigkeit zu Vorspeisen, Salaten, leichten Fischgerichten oder alltäglicher Küche. Kühl servieren, um die aromatische Klarheit zu betonen. Eine Sauvignon-Ausprägung für den alltäglichen Genuss.
Das Weingut
Tenuta J. Hofstätter
Südtirol / Alto Adige (Tramin/Termeno)Italien
Weingut in Tramin/Termeno (Südtirol), traditionsreicher Familienbetrieb, bekannt für Vigna-Weine und insbesondere den Gewürztraminer «Vigna Kolbenhof».
Die Geschichte
1907 von Josef Hofstätter gegründet; heute von der Familie Foradori Hofstätter (Martin Foradori) geführt und zu den bedeutendsten familiengeführten Betrieben Südtirols gewachsen.
Produktionsphilosophie
Werterhaltung des Terroirs: Ausbau von Lagenweinen (Vigna-Klassifikation seit 1987), schonende Weinbergsarbeit und Konzentration auf lokale Rebsorten.
Terroir und Weinberge
Sitz in Tramin/Termeno; Weinberge auf beiden Seiten des Etschtals (z. B. Söll, Mazon, Buchholz) sowie Bestände in Trentino und im Saarland (Mosel). Anbaufläche etwa 50 ha.
