Sauvignon Trevenezie IGT - Bolla 2023

Name: Sauvignon Trevenezie IGT - Bolla
Brand: Bolla
SKU: GIV-64083
Price: 10.54 EUR
Availability: InStock

Bolla

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Format: 75 cl

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Technische Information

Hersteller	Bolla
Name	Trevenezie IGT
Vielfalt	Sauvignon Blanc
Jahr	2023
Gradation	13.0%
Format	75 cl
Aromenprofil	Kräuterige Noten, fruchtig, intensive Frische
Weinbereitung	Gärung im Stahltank bei kontrollierter Temperatur
Region	Venetien, Friaul-Julisch Venetien, Trentino-Südtirol
Produktionsbereich	Trevenezie
Land	Italien
Typ	Weißwein
Reifung	5-6 Monate im Stahltank
Fassart	Stahl
Farbe	Weiß
Serviertemperatur	8-10°C
Empfohlener Verbrauch	Jung, innerhalb von 2 Jahren
Paarung	Fisch, Vorspeisen, leichte Gerichte

Descrizione

Der Sauvignon Trevenezie IGT von Bolla bietet ein unmittelbar ehrliches Profil, in dem Frische dominiert, ohne aufdringlich zu wirken. In der Nase zeigen sich grüne und zitrusartige Noten — Grapefruit, frisch geschnittenes Gras und ein Hauch Tomatenblatt — gut ausbalanciert durch eine leichte Mineralität, die eine angenehme Salzigkeit verleiht. Die olfaktorische Struktur ist klar und linear, mit einer Feinheit, die Ausgewogenheit mehr als Kraft bevorzugt; der Körper bleibt schlank, mit einer fließenden Textur, die die tägliche Trinkbarkeit betont, ohne an Charakter einzubüßen.

Am Gaumen ist der Schluck lebhaft, getragen von einer frischen Säure, die reinigt und das Finale verlängert; die Textur ist gerade so weich, dass sie Rundheit verleiht, ohne zu beschweren, während die zitrusartigen Nachklänge eine angenehme Persistenz bewahren. Er passt gut zu leichten Meeresgerichten, reichhaltigen Salaten, im Ofen gegartem Fisch oder frischen Käsesorten und harmoniert auch gut mit Zubereitungen aus Krustentieren und aromatischen Kräutern. Er sollte gekühlt bei etwa 8–10°C serviert werden, um die aromatische Brillanz zu erhalten: ein vielseitiger, bodenständiger und leicht zu kombinierender Weißwein.

Das Weingut

Casa Vinicola Bolla – Weingut in Veneto

Entdecken Sie die Geschichte und Weine von Casa Vinicola Bolla.

Ein traditionsreiches Weingut aus Verona, das die klassischen Weine des Veneto (Soave, Valpolicella/Amarone, Prosecco und Schaumweine) produziert und heute Teil von Gruppo Italiano Vini ist.

Region: Veneto

Land: Italia

Gegründet: 1883

Rebsorten: Garganega, Trebbiano di Soave, Corvina, Corvinone, Rondinella, Molinara, Pinot Grigio, Merlot, Cabernet Sauvignon, Glera, Ribolla Gialla, Sauvignon

Gegründet 1883 und seit langem in den Regionen Soave und Valpolicella präsent. Über 300 Hektar Weinberge und ein Netzwerk von über 100 Trauben liefernden Familien. Die Produktion reicht von Soave Superiore und Recioto bis zu Valpolicella Ripasso und Amarone und umfasst zudem eine Linie von Prosecco und Schaumweinen. Teil der Gruppo Italiano Vini. Genannter Weinmacher/Kellerleiter: Christian Zulian.

Alle Weine kaufen von Casa Vinicola Bolla Das Weingut Casa Vinicola Bolla

Geschichte des Weinguts

Das 1883 in Soave von der Familie Bolla gegründete Unternehmen entwickelte sich in den folgenden Jahrzehnten weiter und erweiterte die Produktion vom Soave-Weißwein auf die großen Rotweine der Valpolicella. Im Laufe der Zeit ist die Marke zu einer internationalen Referenz für Weine aus Venetien geworden; das Weingut wurde in den 2000er-Jahren Teil des Gruppo Italiano Vini.

Produktionsphilosophie

Den Bezug zum Venetien und zu seinen historischen Herkunftsbezeichnungen hervorheben, mit einem Ansatz, der enologische Tradition und Aufmerksamkeit für die Veränderung der Geschmacksvorlieben verbindet. Die Unternehmenskommunikation betont die Pflege der Weinberge, die Qualität der Auswahl und einen vom „Slow Life“ inspirierten Lebensstil.

Terroir und Weinberge

Die Produktion konzentriert sich hauptsächlich auf Valpolicella Classica, das Gebiet von Soave und die Region rund um den Gardasee. Das Weingut greift außerdem auf ein Netzwerk lokaler Lieferanten zurück, um die wichtigsten Appellationen der Provinz Verona zu interpretieren.