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24,80 €−22%
Empfohlener Preis: 31,60 €
Inkl. MwSt. und St.
Inkl. Verbrauchssteuern und Zollgebühren (Nur EU, CH, US)
Technische Information
- Hersteller
- Spadafora
- Name
- Chardonnay
- Vielfalt
- Chardonnay
- Jahr
- 2016
- Gradation
- 14.0%
- Format
- 75 cl
- Aromenprofil
- Fruchtig, Noten von Apfel und Zitrusfrüchten
- Weinbereitung
- Stahlfermentation, kurze Reifung
- Farbe
- Weiß
- Serviertemperatur
- 10-12°C
- Empfohlener Verbrauch
- Jung, innerhalb von 2 Jahren
- Paarung
- Fisch, weißes Fleisch, frische Käse
- Land
- Italien
- Produktionsbereich
- Spadafora
- Typ
- Weißwein
AI
Der Sommelier von Bottle of Italy
Ein Rat, um diesen Wein optimal zu genießen.
Sprechen wir über Schietto Chardonnay BIO - Spadafora
Weitere Fragen
Sommelier AISchietto Chardonnay BIO - Spadafora
Weitere Fragen
Der "Schietto Chardonnay BIO", hergestellt von der Kellerei Spadafora, ist eine außergewöhnliche Darstellung von Exzellenz und Sorgfalt in der Anwendung biologischer Landwirtschaftspraktiken. Dieser sizilianische Chardonnay besticht durch sein reiches und komplexes aromatisches Profil und bietet ein selten intensives und reines Weinerlebnis.
In der Nase zeichnet sich der "Schietto Chardonnay BIO" durch lebendige Noten von weißfleischigem Obst wie Pfirsich und Birne aus, die durch Nuancen von Vanille und leichte Butternoten ergänzt werden, Zeugnisse einer sorgfältigen Reifung in Barriques. Diese Merkmale verleihen dem Wein eine perfekte Balance zwischen Frische und aromatischer Komplexität.
Am Gaumen präsentiert sich der Wein strukturiert und umhüllend. Seine gut ausbalancierte Säure unterstützt die Explosion fruchtiger Aromen, und seine Raffinesse wird in einem langen geschmacklichen Nachhall mit zarten Anklängen süßer Gewürze und einem leicht gerösteten Nachgeschmack hervorgehoben.
Der "Schietto Chardonnay BIO" ist ein Wein, der nicht nur das Engagement der Kellerei Spadafora für biologische und nachhaltige Produktion widerspiegelt, sondern auch eine ausgezeichnete Wahl für die Begleitung anspruchsvoller Gerichte wie Meeresfrüchte-Risotto, geröstetes Hühnchen oder Blauschimmelkäse ist. Es wird empfohlen, ihn bei einer Temperatur von 10-12°C zu servieren, um seine Reichhaltigkeit und Reinheit vollständig zu genießen.
Ideal für diejenigen, die einen Wein suchen, der das sizilianische Terroir mit Eleganz und Umweltverantwortung ausdrückt, ist der "Schietto Chardonnay BIO" von Spadafora eine klassische Wahl für jede Weinsammlung.
In der Nase zeichnet sich der "Schietto Chardonnay BIO" durch lebendige Noten von weißfleischigem Obst wie Pfirsich und Birne aus, die durch Nuancen von Vanille und leichte Butternoten ergänzt werden, Zeugnisse einer sorgfältigen Reifung in Barriques. Diese Merkmale verleihen dem Wein eine perfekte Balance zwischen Frische und aromatischer Komplexität.
Am Gaumen präsentiert sich der Wein strukturiert und umhüllend. Seine gut ausbalancierte Säure unterstützt die Explosion fruchtiger Aromen, und seine Raffinesse wird in einem langen geschmacklichen Nachhall mit zarten Anklängen süßer Gewürze und einem leicht gerösteten Nachgeschmack hervorgehoben.
Der "Schietto Chardonnay BIO" ist ein Wein, der nicht nur das Engagement der Kellerei Spadafora für biologische und nachhaltige Produktion widerspiegelt, sondern auch eine ausgezeichnete Wahl für die Begleitung anspruchsvoller Gerichte wie Meeresfrüchte-Risotto, geröstetes Hühnchen oder Blauschimmelkäse ist. Es wird empfohlen, ihn bei einer Temperatur von 10-12°C zu servieren, um seine Reichhaltigkeit und Reinheit vollständig zu genießen.
Ideal für diejenigen, die einen Wein suchen, der das sizilianische Terroir mit Eleganz und Umweltverantwortung ausdrückt, ist der "Schietto Chardonnay BIO" von Spadafora eine klassische Wahl für jede Weinsammlung.
Das Weingut
Dafora
CalabriaItaliaSeit 1915
Dieses Profil wurde auf Basis der öffentlich verfügbaren Informationen zum als Spadafora bekannten Betrieb erstellt; der Name „Dafora“ war online nicht auffindbar, daher verwendet das Profil die für Spadafora verfügbaren Quellen (Cantine Spadafora / Azienda Agricola Spadafora).
- Rebsorten
- Magliocco, Greco Bianco
- Dokumentierte historische Wurzeln.
- Die Erzeugung konzentriert sich auf autochthone Rebsorten wie Magliocco; außerdem werden Versuche mit Greco Bianco durchgeführt.
- Modernes Weingut in Mangone mit Barrique-Ausbau sowie Räumlichkeiten für Abfüllung und Lagerung.
- Betriebsführungen und hauseigene Vinothek für Verkostungen und Direktverkauf.
Die Geschichte
Quellen führen die Gruppe Spadafora auf historische Wurzeln in der Gegend von Donnici zurück. Es werden familiäre Ursprünge aus dem Jahr 1915 erwähnt und im Laufe der Zeit eine Verlagerung der Produktion in eine modernere Anlage in Mangone. Das Weingut hat sich weiterentwickelt, ist familiengeführt geblieben und hat in Kellereitechnik investiert.
Produktionsphilosophie
Streben nach Qualität durch die Verbindung von regionaler Tradition und modernen Produktionsmethoden: Auswahl der Trauben, Kontrolle der Gärtemperaturen, Ausbau in Edelstahl und Holz, um die sortentypischen Eigenschaften zu betonen.
Terroir und Weinberge
Weinberge und die Produktionsanlage befinden sich in den Hügeln rund um Donnici und im Gebiet von Mangone in Kalabrien; das Weingut ist in den Kontext der lokalen Weinproduktion und der enogastronomischen Routen des Brutium eingebunden.
Offizielle Anerkennungen
| Experte | Preis | Beschreibung | Vintage |
|---|
