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Sebino Chardonnay IGT - Selva della Tesa 2020 Magnum Cassa Legno - Ca' Del Bosco

Name: Sebino Chardonnay IGT - Selva della Tesa 2020 Magnum Cassa Legno - Ca' Del Bosco
Brand: Ca' Del Bosco
SKU: CADELBOSCO-19
Price: 137.63 EUR
Availability: InStock

Ca' Del Bosco

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Chardonnay 100% · Sebino Chardonnay IGT 'Selva della Tesa' 2020 · 150 cl

-18%

137,63 €

Empfohlener Preis: 167,19 €

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Technische Information

Hersteller	Ca' Del Bosco
Name	Sebino Chardonnay IGT 'Selva della Tesa' 2020
Vielfalt	Chardonnay 100%
Gradation	13.0%
Format	150 cl
Aromenprofil	Gelbe Früchte und Zitrus, weiße Blüten, Vanille, Hefenoten
Weinbereitung	Gärung in kleinen Eichenfässern; malolaktisch; wöchentliches bâtonnage
Restzucker	1,82 g/L
Region	Lombardei (Franciacorta)
Produktionsbereich	Erbusco; Corte Franca; Provaglio d'Iseo
Land	Italien
Typ	Stiller Weißwein; 100% Chardonnay
Reifung	9 Monate auf der Hefe im Holz; 3 Jahre 4 Monate Flaschenreife
Fassart	Kleine Eichenfässer (ausgewähltes Holz, 3 Jahre gereift)
Farbe	Strohgelb
Serviertemperatur	12-14 °C
Empfohlener Verbrauch	5-10 Jahre
Paarung	Fisch und Schalentiere; Risottos; helle Fleischgerichte; mittelgereifte Käse

Descrizione

Der Sebino Chardonnay IGT Selva della Tesa 2020 von Ca' del Bosco zeigt ein sofort klares Aromaprofil: Noten von Goldenapfel, Cedro und feinen weißen Blüten, begleitet von einem Hauch weißfleischiger Frucht. In der Nase ist die Substanz sauber; am Gaumen zeigt er ausgewogene Struktur, lebhafte Säure und eine salzige Spannung, die ein frisches Finale trägt. Der Körper ist mäßig präsent und die Frucht bleibt klar, mit einem geradlinigen Verlauf, der Eleganz und expressive Klarheit bevorzugt.

Er eignet sich als Aperitif und passt gut zu gebackenem Fisch, zarten Schalentieren, hellem Fleisch und weichen Käsesorten. Empfohlene Serviertemperatur 10–12 °C. Das Magnum-Format ist ideal zum Teilen und die Holzkiste unterstreicht die Präsentation und erleichtert den Transport. Wesentliche Angaben: Produzent Ca' del Bosco, Etikett Selva della Tesa, Sorte Sebino Chardonnay IGT 2020. Empfehlenswert ist der Genuss in den nächsten Jahren, um die aromatische Frische zu bewahren.

Das Weingut

Ca' del Bosco – Weingut in Lombardia (Franciacorta)

Entdecken Sie die Geschichte und Weine von Ca' del Bosco.

Weingut in Franciacorta (Lombardei), bekannt für seine Franciacorta Metodo Classico, vereint große Sorgfalt für das Terroir, moderne Kellertechnik und ein starkes kulturelles und künstlerisches Engagement.

Region: Lombardia (Franciacorta)

Land: Italia

Gegründet: 1968

Rebsorten: Chardonnay, Pinot Nero, Pinot Bianco, Cabernet Sauvignon, Merlot, Carménère, Cabernet Franc, Erbamat

Angegebene Rebfläche: 273,5 ha. Zertifizierter biologischer Weinbau. Ein Referenzproduzent für Franciacorta: Produktlinien, zu denen Cuvée Prestige, Vintage Collection und die Riserva Annamaria Clementi gehören. Als „Ca' del Bosco Method“ bezeichneter Ansatz, der handwerkliche Sorgfalt und technologische Innovation vereint. Kulturelles Engagement: Kunstprojekte und der Ca’ del Bosco Sculpture Award.

Alle Weine kaufen von Ca' del Bosco Das Weingut Ca' del Bosco

Geschichte des Weinguts

Die Familie Zanella verwandelte eine kleine Cascina in den Hügeln von Erbusco in ein Weinbauprojekt, das sich durch Weinberge mit hoher Pflanzdichte und kellertechnische Innovationen auszeichnet. Die ersten Weinberge wurden Ende der 1960er Jahre angelegt; die kommerzielle Produktion begann Anfang der 1970er Jahre mit den ersten Etiketten von Franciacorta und Curtefranca. Im Laufe der Jahrzehnte hat das Weingut die Rebflächen erweitert, neue Vinifizierungstechniken eingeführt und ikonische Weine etabliert, wie die Cuvée Annamaria Clementi und die Riserva-Versionen.

Produktionsphilosophie

Das Weingut verfolgt einen Ansatz, der das Zuhören der Natur in den Mittelpunkt stellt und Tradition und Innovation in Einklang bringt. Dies spiegelt sich in Maßnahmen zur Hervorhebung des Terroirs, in gezielten technologischen Investitionen zum Erhalt der Qualität der Trauben und in kulturellen Initiativen, die Wein und Kunst verbinden. Seit 2014 ist auf einem Teil des Weinguts zertifizierter biologischer Weinbau ausgewiesen.

Terroir und Weinberge

Erbusco, Franciacorta, Region Lombardei, Italien. Weinberge verteilt auf zahlreiche Parzellen und Crus innerhalb des Produktionsgebiets Franciacorta.