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Sebino Pinot Nero IGT - Pinéro 2018 Magnum Cassa Legno - Ca' Del Bosco

Name: Sebino Pinot Nero IGT - Pinéro 2018 Magnum Cassa Legno - Ca' Del Bosco
Brand: Ca' Del Bosco
SKU: CADELBOSCO-11
Price: 130.39 EUR
Availability: InStock

Ca' Del Bosco

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Pinot Noir 100% · Sebino Rot Pinot Noir I.G.T. · 150 cl

-10%

130,39 €

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Technische Information

Hersteller	Ca' Del Bosco
Name	Sebino Rot Pinot Noir I.G.T.
Vielfalt	Pinot Noir 100%
Gradation	13.0%
Format	150 cl
Aromenprofil	Waldbeeren, Sandelholz, balsamische Noten
Weinbereitung	Mazeration 18 Tage; Gärung in kleinen Eichenfässern
Region	Lombardei
Produktionsbereich	Erbusco und Corte Franca (BS)
Land	Italien
Typ	Rot
Reifung	Reifung 2 Jahre und 8 Monate
Fassart	Kleine Eichenfässer, 50% neu
Farbe	Rubinrot
Serviertemperatur	18-20 °C
Empfohlener Verbrauch	Abend für Kenner
Paarung	Hauptgerichte aus rotem Fleisch, Wild

Descrizione

Der Sebino Pinot Nero IGT Pinéro 2018 von Ca' del Bosco, hier im Magnumformat und in einer Holzkiste verpackt, ist ein Rotwein, der auf Eleganz und Feinheit setzt. Er präsentiert sich in rubinroter Farbe mit leicht granatroten Reflexen und zeigt ein aromatisches Profil von reifen roten Früchten, dezenten floralen Anklängen und zurückhaltenden erdigen Noten; das olfaktorische Spektrum bleibt komplex, aber gemessen, ohne Übertreibungen. Am Gaumen wirkt er ausgewogen, die Tannine sind präsent, aber geschliffen, die Frische trägt den Geschmack und es zeigen sich fruchtige Rückkehrer sowie ein moderat anhaltendes Finale, das zu einem zweiten Schluck einlädt.

Er passt zu würzigen weißen Fleischgerichten, hochwertigen Aufschnitten oder halbfesten Käsesorten und eignet sich ebenso als Genusswein für alle, die Zurückhaltung und Raffinesse suchen. Die Magnumflasche begünstigt eine langsamere Entwicklung bei korrekter Lagerung; die Holzkiste erleichtert zudem die Präsentation als Geschenkidee oder für gesellige Anlässe. Kurz vor dem Servieren geöffnet, kann er seine Ausdruckskraft besser entfalten.

Das Weingut

Ca' del Bosco – Weingut in Lombardia (Franciacorta)

Entdecken Sie die Geschichte und Weine von Ca' del Bosco.

Weingut in Franciacorta (Lombardei), bekannt für seine Franciacorta Metodo Classico, vereint große Sorgfalt für das Terroir, moderne Kellertechnik und ein starkes kulturelles und künstlerisches Engagement.

Region: Lombardia (Franciacorta)

Land: Italia

Gegründet: 1968

Rebsorten: Chardonnay, Pinot Nero, Pinot Bianco, Cabernet Sauvignon, Merlot, Carménère, Cabernet Franc, Erbamat

Angegebene Rebfläche: 273,5 ha. Zertifizierter biologischer Weinbau. Ein Referenzproduzent für Franciacorta: Produktlinien, zu denen Cuvée Prestige, Vintage Collection und die Riserva Annamaria Clementi gehören. Als „Ca' del Bosco Method“ bezeichneter Ansatz, der handwerkliche Sorgfalt und technologische Innovation vereint. Kulturelles Engagement: Kunstprojekte und der Ca’ del Bosco Sculpture Award.

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Geschichte des Weinguts

Die Familie Zanella verwandelte eine kleine Cascina in den Hügeln von Erbusco in ein Weinbauprojekt, das sich durch Weinberge mit hoher Pflanzdichte und kellertechnische Innovationen auszeichnet. Die ersten Weinberge wurden Ende der 1960er Jahre angelegt; die kommerzielle Produktion begann Anfang der 1970er Jahre mit den ersten Etiketten von Franciacorta und Curtefranca. Im Laufe der Jahrzehnte hat das Weingut die Rebflächen erweitert, neue Vinifizierungstechniken eingeführt und ikonische Weine etabliert, wie die Cuvée Annamaria Clementi und die Riserva-Versionen.

Produktionsphilosophie

Das Weingut verfolgt einen Ansatz, der das Zuhören der Natur in den Mittelpunkt stellt und Tradition und Innovation in Einklang bringt. Dies spiegelt sich in Maßnahmen zur Hervorhebung des Terroirs, in gezielten technologischen Investitionen zum Erhalt der Qualität der Trauben und in kulturellen Initiativen, die Wein und Kunst verbinden. Seit 2014 ist auf einem Teil des Weinguts zertifizierter biologischer Weinbau ausgewiesen.

Terroir und Weinberge

Erbusco, Franciacorta, Region Lombardei, Italien. Weinberge verteilt auf zahlreiche Parzellen und Crus innerhalb des Produktionsgebiets Franciacorta.