Shochu Amami Oshima Jougo 70cl - Etui
Format: 70 cl
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| Amami Kokuto | |
| Shochu | |
| Süß, erdig, leicht fruchtig | |
| Süßkartoffel (Imo) | |
| 70 cl | |
| 25.0% | |
| Destillation in traditioneller Brennblase | |
| 1 | |
| Transparent | |
| Pur, mit Eis oder verdünnt mit heißem Wasser |
Im Glas präsentiert es sich mit einem zarten und leicht süßen Aroma, das an natürliche Noten von Erde und gekochtem Obst erinnert, begleitet von einem angenehmen Röstton, der durch die Reifung entsteht. Am Gaumen zeichnet es sich durch seine Rundheit, Ausgewogenheit und Frische aus, die in einem sauberen und anhaltenden Abgang münden. Shochu Amami Oshima Jougo ist ideal, um pur genossen zu werden, bei Raumtemperatur oder leicht gekühlt, eignet sich aber auch hervorragend als Begleitung zu asiatischen Gerichten, insbesondere Zubereitungen mit Fisch und Gemüse.
Ein bemerkenswertes Beispiel für ein japanisches Destillat, das Tradition und den einzigartigen Terroir der Insel Amami Oshima vermittelt.
Amami Kokuto
Entdecken Sie die Spirituosen, den Stil und die Geschichte von Amami Kokuto.
Destillation
Diskontinuierliche Destillation im Pot Still: typischerweise eine einzige Destillation; es werden sowohl atmosphärische (jo-atsu) als auch Vakuumdestillation je nach Hersteller angewandt.
Reifung
Nach der Destillation können die Destillate in Edelstahltanks, Fässern oder Tongefäßen gelagert und ausgebaut werden; die Praxis variiert zwischen den lokalen Herstellern.