Sicilia Cabernet Franc DOC - Didacus - Planeta

Name: Sicilia Cabernet Franc DOC - Didacus - Planeta
Brand: Planeta
SKU: PLAN-28
Price: 67.99 EUR
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Planeta

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Format: 75 cl

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Technische Information

Hersteller	Planeta
Name	Sicilia Cabernet Franc DOC
Vielfalt	Cabernet Franc
Gradation	14.5%
Format	75 cl
Aromenprofil	Rote Früchte, Gewürze, krautige Noten
Weinbereitung	Stahlfermentation, Maischegärung
Region	Sizilien
Land	Italien
Typ	Rotwein
Reifung	12 Monate
Fassart	Französische Eichenfässer
Farbe	Intensives Rubinrot
Serviertemperatur	16-18°C
Empfohlener Verbrauch	Innerhalb von 5-7 Jahren
Paarung	Rotes Fleisch, Braten, gereifte Käse

Descrizione

Il Sicilia Cabernet Franc DOC di Planeta entsteht aus Weinbergen, die auf den geschichtsträchtigen und sonnigen Böden des östlichen Siziliens kultiviert werden, wo das mediterrane Klima eine perfekte Reifung der Rebsorte Cabernet Franc begünstigt. Dieser Wein präsentiert sich mit einer intensiven und tiefen rubinroten Farbe, Ausdruck des vulkanischen und mineralischen Terroirs, das seinen Charakter bereichert. Nach der Gärung reift er in französischen Eichen-Barriques, die dem Wein elegante würzige Noten und Aromen von reifen roten Früchten wie Kirsche und Pflaume verleihen, begleitet von krautigen Nuancen, die für den Cabernet Franc charakteristisch sind.

In der Nase öffnet er sich mit intensiven Düften von Brombeere und schwarzem Pfeffer, während er am Gaumen vollmundig und harmonisch ist, mit weichen Tanninen und einer angenehmen Frische, die die Trinkbarkeit unterstreicht. Perfekt in Kombination mit gegrilltem rotem Fleisch oder gereiftem Käse stellt dieser Wein eine raffinierte Interpretation des sizilianischen önologischen Erbes dar.

Das Weingut

Planeta – Weingut in Sicilia

Entdecken Sie die Geschichte und Weine von Planeta.

Sizilianisches, familiengeführtes Weingut mit mehreren auf der Insel verteilten Anwesen und starker Ausrichtung auf die Förderung einheimischer Rebsorten, landwirtschaftliche Nachhaltigkeit und Gastfreundschaft.

Region: Sicilia

Land: Italia

Gegründet: 1995

Rebsorten: Nero d'Avola, Frappato, Nerello Mascalese, Carricante, Grillo, Grecanico, Chardonnay, Merlot, Syrah, Cabernet Franc, Moscato Bianco, Nocera

Modell „Jede Region ihre Kellerei“: Kellereien/Produktionsstätten und Weinberge, in mehreren Gebieten Siziliens verteilt. Umfassende Umstellung auf biologischen Anbau sowie Teilnahme an Nachhaltigkeitsprotokollen. Hervorhebung einheimischer Rebsorten. Integrierte Produktion mit Olivenöl sowie Aktivitäten im Bereich Gastfreundschaft und Weintourismus. Forschungsprojekte zur Rebbiodiversität und zum Erhalt lokaler Rebsorten.

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Geschichte des Weinguts

Die Geschichte der Familie Planeta ist seit Jahrhunderten in Sizilien verwurzelt; das moderne Weinbauprojekt nahm in den 1990er Jahren mit der Eröffnung des ersten Weinguts in Ulmo Gestalt an und erfuhr eine territoriale Ausweitung, die zur Entstehung von Weingütern und Weinbergen in verschiedenen Regionen der Insel führte. Im Lauf der Zeit hat das Unternehmen ein Modell entwickelt, bei dem jedem Gebiet ein eigenes Weingut zugeordnet ist, ergänzte zur Weinproduktion Aktivitäten rund um Olivenöl und Gastfreundschaft und schloss die Umstellung auf ökologischen Anbau auf einem Großteil der bewirtschafteten Flächen ab.

Produktionsphilosophie

Der Ansatz von Planeta beruht auf regionaler Identität: Erforschung und Achtung lokaler Rebsorten, agronomische Experimente, die auf die verschiedenen sizilianischen Terroirs zugeschnitten sind, sowie umwelt- und sozialverträgliche Praktiken, ergänzt durch Investitionen in Projekte zum Schutz der Biodiversität und in den ökologischen Landbau.

Terroir und Weinberge

Die Weingüter erstrecken sich in Sizilien von Westen nach Osten, mit etablierten Standorten in Menfi/Ulmo, Vittoria, Noto, am Ätna und in Capo Milazzo, sowie weiteren Betrieben und regionalen Projekten wie Dispensa, Monte Cirami und Serra Ferdinandea.

Auszeichnungen

2023: Alessio Planeta zum "Winemaker of the Year" bei den Wine Star Awards ernannt; 2024: Auszeichnung "Wine Family of the Year"; Nennungen und Platzierungen in internationalen Ranglisten unter den am meisten geschätzten Weinmarken.