Planeta

Sicilia Merlot DOC - Sito Dell'Ulmo - Planeta

Name: Sicilia Merlot DOC - Sito Dell'Ulmo - Planeta
Brand: Planeta
SKU: PLAN-12
Price: 21.96 EUR
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Format: 75 cl

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Technische Information

Hersteller	Planeta
Name	Sicilia Merlot DOC
Vielfalt	Merlot
Gradation	14.5%
Format	75 cl
Aromenprofil	Rote Früchte, Gewürze, krautige Noten
Weinbereitung	Stahlfermentation, kontrollierte Mazeration
Region	Sizilien
Land	Italien
Typ	Rotwein
Reifung	6-12 Monate
Fassart	Eichenfässer
Farbe	Intensives Rubinrot
Serviertemperatur	16-18°C
Empfohlener Verbrauch	2-5 Jahre
Paarung	Rotes Fleisch, gereifte Käse

Descrizione

Der Sicilia Merlot DOC von Planeta, produziert in der herrlichen Kulisse Siziliens, ist ein elegantes Beispiel dafür, wie die Rebsorte Merlot sich harmonisch mit dem mediterranen Territorium verbindet. Die von Hand geernteten Trauben stammen aus Weinbergen an passenden Lagen, die dem Wein eine reiche und gleichzeitig ausgewogene Struktur verleihen. Nach einer traditionellen Fermentation reift der Wein für einen Zeitraum in Eichenbarriques, der seine aromatische Komplexität mit Noten von reifen roten Früchten, Pflaumen und einer feinen würzigen Nuance hervorhebt. Die Farbe ist tiefes Rubin, während er sich am Gaumen mit einer weichen und samtigen Textur zeigt, unterstützt von gut integrierten Tanninen und einer angenehmen Frische. Perfekt zu roten Fleischsorten, Braten und gereiftem Käse, drückt dieser Merlot die Kraft und Eleganz des sizilianischen Terroirs aus und erweist sich als vielseitiger Wein mit großem Charakter.

Das Weingut

Planeta – Weingut in Sicilia

Entdecken Sie die Geschichte und Weine von Planeta.

Sizilianisches, familiengeführtes Weingut mit mehreren auf der Insel verteilten Anwesen und starker Ausrichtung auf die Förderung einheimischer Rebsorten, landwirtschaftliche Nachhaltigkeit und Gastfreundschaft.

Region: Sicilia

Land: Italia

Gegründet: 1995

Rebsorten: Nero d'Avola, Frappato, Nerello Mascalese, Carricante, Grillo, Grecanico, Chardonnay, Merlot, Syrah, Cabernet Franc, Moscato Bianco, Nocera

Modell „Jede Region ihre Kellerei“: Kellereien/Produktionsstätten und Weinberge, in mehreren Gebieten Siziliens verteilt. Umfassende Umstellung auf biologischen Anbau sowie Teilnahme an Nachhaltigkeitsprotokollen. Hervorhebung einheimischer Rebsorten. Integrierte Produktion mit Olivenöl sowie Aktivitäten im Bereich Gastfreundschaft und Weintourismus. Forschungsprojekte zur Rebbiodiversität und zum Erhalt lokaler Rebsorten.

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Geschichte des Weinguts

Die Geschichte der Familie Planeta ist seit Jahrhunderten in Sizilien verwurzelt; das moderne Weinbauprojekt nahm in den 1990er Jahren mit der Eröffnung des ersten Weinguts in Ulmo Gestalt an und erfuhr eine territoriale Ausweitung, die zur Entstehung von Weingütern und Weinbergen in verschiedenen Regionen der Insel führte. Im Lauf der Zeit hat das Unternehmen ein Modell entwickelt, bei dem jedem Gebiet ein eigenes Weingut zugeordnet ist, ergänzte zur Weinproduktion Aktivitäten rund um Olivenöl und Gastfreundschaft und schloss die Umstellung auf ökologischen Anbau auf einem Großteil der bewirtschafteten Flächen ab.

Produktionsphilosophie

Der Ansatz von Planeta beruht auf regionaler Identität: Erforschung und Achtung lokaler Rebsorten, agronomische Experimente, die auf die verschiedenen sizilianischen Terroirs zugeschnitten sind, sowie umwelt- und sozialverträgliche Praktiken, ergänzt durch Investitionen in Projekte zum Schutz der Biodiversität und in den ökologischen Landbau.

Terroir und Weinberge

Die Weingüter erstrecken sich in Sizilien von Westen nach Osten, mit etablierten Standorten in Menfi/Ulmo, Vittoria, Noto, am Ätna und in Capo Milazzo, sowie weiteren Betrieben und regionalen Projekten wie Dispensa, Monte Cirami und Serra Ferdinandea.

Auszeichnungen

2023: Alessio Planeta zum "Winemaker of the Year" bei den Wine Star Awards ernannt; 2024: Auszeichnung "Wine Family of the Year"; Nennungen und Platzierungen in internationalen Ranglisten unter den am meisten geschätzten Weinmarken.