Soave classico DOC Colforte - Santi 2023

Santis Soave Classico DOC „Colforte“ ist ein raffinierter und unverwechselbarer Ausdruck eines der berühmtesten Weißweine Venetiens. Dieser Wein wird im Herzen des klassischen Soave-Gebiets hergestellt, wo die vulkanischen Hügel ein ideales Terroir für den Anbau der Garganega-Rebe bieten, die den Hauptgrund für die Frische, Mineralität und aromatische Komplexität dieses Weins bildet. Das Weingut Santi mit seiner langen Geschichte und seinem Engagement für Qualität wählt die Trauben sorgfältig aus, um „Colforte“ zu kreieren, einen Soave Classico, der den Reichtum und die Eleganz seines Herkunftsgebiets widerspiegeln soll.

Optisch hat er eine helle strohgelbe Farbe mit grünlichen Reflexen, die die Frische und Lebendigkeit des Weins vorwegnehmen. In der Nase bietet er ein aromatisches und einladendes Bouquet mit Noten von weißen Blumen, grünem Apfel, Zitrusfrüchten und einer leichten Mineralität, die dem Wein eine angenehme Komplexität und ausgeprägte Eleganz verleihen.

Im Mund zeigt sich der Soave Classico DOC von Santi ausgewogen und harmonisch, mit einer gut integrierten Säurefrische, die die fruchtigen und blumigen Noten unterstützt, angereichert durch eine zarte mineralische Ader. Die Struktur ist leicht, aber anhaltend, mit einem sauberen und erfrischenden Abgang, der ein angenehmes Gefühl der Sauberkeit hinterlässt und zu einem weiteren Schluck einlädt.

Ideal als Aperitif oder zu leichten Vorspeisen, Fischgerichten, Meeresfrüchten, weißem Fleisch und Frischkäse: Der „Colforte“ Soave Classico DOC ist ein vielseitiger Wein, der sich an verschiedene Anlässe anpasst und stets ein Geschmackserlebnis voller Genuss bietet.

Mit seinem „Colforte“ zelebriert Santi die Tradition und Einzigartigkeit des Soave Classico und bietet einen Wein an, der die perfekte Synthese von Tradition und Moderne darstellt und das Engagement des Weinguts für die Herstellung hochwertiger Weine bezeugt, die in der Lage sind, die Essenz und das Wesentliche zum Ausdruck zu bringen Vielfalt des Venetien-Territoriums.