Tommasi

Soave Classico la Selezione - Tommasi 2024

Name: Soave Classico la Selezione - Tommasi
Brand: Tommasi
SKU: Tom-A2SC
Price: 11.86 EUR
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Format: 75 cl

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Technische Information

Hersteller	Tommasi
Name	Soave Classico DOC
Vielfalt	Garganega
Jahr	2024
Gradation	12.0%
Format	75 cl
Aromenprofil	Weiße Blüten, weißes Fruchtfleisch, Mandel
Weinbereitung	Gärung im Stahltank bei kontrollierter Temperatur
Region	Veneto
Produktionsbereich	Klassisches Soave-Gebiet, Verona
Land	Italien
Typ	Trockener Weißwein
Reifung	Kurz im Stahl, teilweise in großen Fässern
Fassart	Große Eichenfässer
Farbe	Strohgelb
Serviertemperatur	10-12°C
Empfohlener Verbrauch	Jung trinken, innerhalb von 2-3 Jahren
Paarung	Fisch, Vorspeisen, weißes Fleisch

Descrizione

Der Soave Classico la Selezione - Tommasi entsteht im Herzen der historischen Soave-Region, zwischen den vulkanischen Hügeln der Provinz Verona. Dieser Weißwein wird hauptsächlich aus Garganega-Trauben hergestellt, einer autochthonen Rebsorte, die die Eigenschaften des Terroirs am besten ausdrückt, beeinflusst von mineralreichen Böden und der optimalen Sonnenexposition.

Die Weinbereitung erfolgt mit Sorgfalt und Strenge, gefolgt von einer Reifung im Edelstahl, die Frische und aromatische Noten bewahrt. Im Glas zeigt er sich in einem leuchtenden strohgelben Farbton und intensivem Duft nach weißen Früchten, Akazienblüten sowie feinen mineralischen Nuancen. Der Geschmack ist harmonisch, frisch und würzig, mit angenehmer Persistenz.

Perfekt zu Fischgerichten, Schalentiere oder leichten weißen Fleischsorten erzählt der Soave Classico la Selezione - Tommasi von der Tradition und Qualität des Veneto-Gebiets.

Das Weingut

Tommasi – Weingut in Veneto

Entdecken Sie die Geschichte und Weine von Tommasi.

Familiengeführtes Weingut mit Sitz in der Valpolicella Classica (Verona), vor allem bekannt für den Amarone und für ein Netzwerk von Weingütern in verschiedenen Regionen Italiens.

Region: Veneto

Land: Italia

Gegründet: 1902

Rebsorten: Corvina, Corvinone, Rondinella, Oseleta, Turbiana, Garganega, Trebbiano, Merlot

Amarone della Valpolicella Classico als Referenzwein, hergestellt aus Corvina, Corvinone, Rondinella und Oseleta. Historische Herkunft aus dem Weinberg Rafaèl in der Valpolicella Classica. Netzwerk nationaler Weingüter unter dem Dach von Tommasi Family Estates. Einsatz der traditionellen Appassimento-Methode für Passito-Weine. Investitionen in Gastfreundschaft und Weintourismus.

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Geschichte des Weinguts

Die Familie Tommasi ist seit 1902 im Weinbau tätig, als Giacomo Tommasi den ersten Weinberg in der Valpolicella Classica erwarb. Im Verlauf des 20. und 21. Jahrhunderts entwickelte sich das Unternehmen zu Tommasi Family Estates, erwarb und bewirtschaftete mehrere Weingüter außerhalb des Veneto und festigte seinen Ruf vor allem durch die Produktion von Amarone. Der Amarone Tommasi wird nach der traditionellen Appassimento-Methode hergestellt; die historische Version des Weins lässt sich auf das Ende der 1950er Jahre zurückführen und gilt als charakteristisches Produkt der Familie.

Produktionsphilosophie

Fokus auf die Verbindung zu den verschiedenen Regionen, die Aufwertung der Einzellagen und den Respekt vor traditionellen Praktiken. Das Unternehmen vereint einen familiären Ansatz, sorgfältige Weinbergspflege und Investitionen in Projekte rund um das Weingut und die Gastfreundschaft, um Weintourismus und regionale Identität zu fördern.

Terroir und Weinberge

Das Haus ist in der Valpolicella Classica verwurzelt und verfügt auch in benachbarten Gebieten wie Valpantena und Lugana über Weinberge und Weinproduktion. Über die Gruppe Tommasi besitzt es zudem Tenute in anderen italienischen Regionen und nutzt unterschiedliche Terroirs für spezifische Produktionen.

Auszeichnungen

Verschiedene Anerkennungen, darunter Auszeichnungen im Bereich Weintourismus sowie weinbezogene Erwähnungen und Auszeichnungen für Etiketten und Weingüter.