Sortesele Pinot Grigio Valdadige DOC - Screw Cap - Santi

Santi

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Format: 75 cl

-17%

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Technische Information

Hersteller	Santi
Name	Valdadige DOC
Vielfalt	Pinot Grigio
Gradation	12.5%
Format	75 cl
Aromenprofil	Frisch, fruchtig, florale Noten
Weinbereitung	Gärung bei kontrollierter Temperatur
Region	Trentino-Südtirol
Produktionsbereich	Valdadige
Land	Italien
Typ	Weißwein
Reifung	Kurze Reifung im Edelstahltank
Farbe	Strohgelb
Serviertemperatur	8-10°C
Empfohlener Verbrauch	Jung, innerhalb von 1-2 Jahren
Paarung	Vorspeisen, Fisch, leichte Gerichte

Descrizione

Sortesele Pinot Grigio Valdadige DOC - Schraubverschluss - Santi repräsentiert ein klassisches und raffiniertes Exemplar des Pinot Grigio aus der prestigeträchtigen Valdadige-Region. Dieser Weißwein von Santi ist bekannt für seine ausdrucksstarke Reinheit und frische Geschmacksbalance, wodurch er durch Eleganz und Harmonie hervorsticht.

Das Weingut Santi, historisch und respektiert in der italienischen Weinlandschaft, pflegt jede Produktionsphase sorgfältig. Die Pinot Grigio-Trauben werden mit besonderer Sorgfalt ausgewählt und manuell geerntet, um höchste Qualität zu gewährleisten. Nach der Vinifizierung reift der Wein in Edelstahltanks, um alle seine natürlichen aromatischen Eigenschaften zu bewahren.

Visuell präsentiert sich das Sortesele Pinot Grigio mit einer hellen strohgelben Farbe und grünlichen Reflexen. In der Nase entfalten sich fruchtige Noten von Birne, grünem Apfel und ein leichter Blumenhauch. Am Gaumen ist er lebhaft und gut balanciert, mit einer angenehmen Säure, die ihn äußerst trinkbar und vielseitig macht.

Hervorragend als Aperitif eignet sich der Sortesele Pinot Grigio Valdadige DOC wunderschön zu leichten Vorspeisen, Fischgerichten und Geflügel. Perfekt für jeden Anlass, ist er ein Wein, der Liebhaber des Pinot Grigio, die Frische und Trinkbarkeit suchen, niemals enttäuscht.

Das Weingut

Santi – Weingut in Veneto

Entdecken Sie die Geschichte und Weine von Santi.

Traditionsweingut aus der Valpolicella mit Sitz in Illasi (Verona), Teil des Gruppo Italiano Vini; bekannt für die Produktion hochwertiger Weine der veronesischen Tradition, insbesondere Amarone, Valpolicella und Ripasso.

Region: Veneto

Land: Italia

Gegründet: 1843

Rebsorten: Corvina, Rondinella, Molinara, Forselina, Negrara, Oseletta, Rossignola, Simesara

Gegründet im Jahr 1843 in Illasi, Valpolicella. Teil der Gruppo Italiano Vini seit 1974. Spezialisierung auf Weine aus dem Valpolicella: Amarone, Valpolicella, Ripasso. Philosophie, die auf Corvina, großen Fässern und der Verwendung lokaler Hölzer für den Ausbau basiert. Weinshop sowie Gäste- und Weintourismus-Angebote am historischen Sitz.

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Geschichte des Weinguts

Das Weingut Santi wurde als Weinbetrieb in Illasi gegründet und ist bereits seit dem 19. Jahrhundert in der Valpolicella präsent. Im Laufe des 20. Jahrhunderts führte die Familie Santi technische Innovationen ein und orientierte sich zunehmend auf hochwertige Weine. 1974 trat das Weingut dem Gruppo Italiano Vini bei, der Investitionen und Strukturen stärkte und zugleich die territoriale Identität bewahrte.

Produktionsphilosophie

Santi steht für einen Stil, der dem Genius loci der Valpolicella verpflichtet ist: Bei den Selektionen wird bevorzugt Corvina eingesetzt, die Reifung erfolgt in großen traditionellen Holzfässern, und es kommen auch lokale Hölzer zum Einsatz, um die typischen aromatischen Aspekte der autochthonen Rebsorten hervorzuheben. Der Ansatz verbindet önologische Forschung mit Respekt vor den lokalen Praktiken.

Terroir und Weinberge

Die Weinberge und Selektionen von Santi konzentrieren sich im Val d'Illasi und in den klassischen Gebieten der Valpolicella. Das Weingut verfolgt einen selektiven Ansatz, bei dem Weinberge mit unterschiedlichen Expositionen und Mikroklimata ausgewählt werden, um Weine zu erzeugen, die dem Terroir entsprechen. Zudem unterhält das Weingut Beziehungen zu Weinbergen in anderen veronesischen Appellationen wie Soave, Bardolino und Lugana.