Spumante 1919 Riserva Extra Brut Alto Adige DOC - Kettmeir 2018

Name: Spumante 1919 Riserva Extra Brut Alto Adige DOC - Kettmeir
Brand: Kettmeir
SKU: Herita-20KT09D030118
Price: 52.95 EUR
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Kettmeir

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Format: 75 cl

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Technische Information

Hersteller	Kettmeir
Name	Alto Adige DOC
Vielfalt	Chardonnay, Pinot Nero
Jahr	2018
Gradation	13.0%
Format	75 cl
Aromenprofil	Noten von Hefe, frischem Obst, Brotkruste
Weinbereitung	Klassische Methode
Restzucker	Extra brut
Region	Trentino-Südtirol
Produktionsbereich	Südtirol
Land	Italien
Typ	Schaumwein
Reifung	Mindestens 24 Monate auf der Hefe
Fassart	Barrique
Farbe	Weißer Schaumwein
Serviertemperatur	6-8°C
Empfohlener Verbrauch	Innerhalb von 3-5 Jahren
Paarung	Aperitifs, Fischvorspeisen

Descrizione

Elegant und zurückhaltend präsentiert sich der Spumante 1919 Riserva Extra Brut Alto Adige DOC von Kettmeir mit einer feinen Perlage, die das Glas belebt. In der Nase Noten von grünem Apfel und Zitrusfrüchten, zarte weiße Blüten und Anklänge von Hefe, getragen von einer angenehmen Mineralität; am Gaumen ist der Schluck trocken und straff, geprägt von einer klaren Säure und einer kompakten Struktur, die Körper verleiht, ohne zu beschweren, und in einem sauberen, salzigen Nachhall endet, der zu einem weiteren Glas einlädt.

Ausgewogen und zurückhaltend im Stil ist er sowohl als eleganter Aperitif als auch als Begleiter zu Meeresgerichten perfekt: rohe Meeresfrüchte, Krustentiere und leichter Fisch betonen seine Frische, während frische Käsesorten oder leicht herzhaft zubereitete Speisen ein gutes Gleichgewicht zu seiner salzigen Würze finden. Gut gekühlt im Tulpenkelch servieren, um die Feinheit der Perlage und die Klarheit des Aromaprofils zu genießen; ein vielseitiger Begleiter für informelle Anlässe und gesellige Momente, bei denen auf Details geachtet wird.

Das Weingut

Kettmeir – Weingut in Alto Adige / Trentino-Alto Adige (Südtirol)

Entdecken Sie die Geschichte und Weine von Kettmeir.

Cantina dell'Alto Adige mit Sitz in Kaltern (BZ), Produzentin von Stillweinen und Schaumweinen Metodo Classico, mit starker regionaler Identität und Produktlinien wie I Classici, Le Selezioni und il Metodo Classico.

Region: Alto Adige / Trentino-Alto Adige (Südtirol)

Land: Italia

Gegründet: 1919

Rebsorten: Pinot Bianco, Chardonnay, Pinot Nero, Lagrein, Gewürztraminer, Müller-Thurgau, Moscato Rosa, Sauvignon

Sitz in Kaltern. Anerkannte Produktion von Spumanti Metodo Classico sowie von Stillweinlinien. Zusammenarbeit mit rund 60 lokalen Lieferanten und Weinbergen, die sich über etwas mehr als 55 Hektar erstrecken. Weingut mit historischer Herkunft aus dem Jahr 1919. Kürzliche Maßnahmen und Neueröffnungen/Umgestaltungen der Einrichtung.

Alle Weine kaufen von Kettmeir Das Weingut Kettmeir

Geschichte des Weinguts

Kettmeir wurde Anfang des 20. Jahrhunderts gegründet und ist ein traditionsreiches südtiroler Weingut mit Wurzeln in Kaltern. Im Laufe der Jahre hat das Weingut seine Produktions- und Vertriebsstruktur weiterentwickelt; unternehmensinterne historische Quellen und Konzernunterlagen geben das Gründungsjahr 1919 an und verweisen auf Gesellschafterwechsel, die es in die heute in den offiziellen Dokumenten ausgewiesene Gesellschaftsstruktur geführt haben.

Produktionsphilosophie

Das Weingut setzt darauf, das Terroir Südtirols durch die Auswahl einheimischer und internationaler Rebsorten auszudrücken und arbeitet dabei dauerhaft mit lokalen Produzenten zusammen. Der Ansatz verbindet Respekt vor der lokalen Tradition mit innovationsorientierten Techniken, wobei besonderes Augenmerk auf die Entwicklung von Schaumweinen durch traditionelle Flaschengärung liegt.

Terroir und Weinberge

Kettmeir arbeitet vorwiegend in Südtirol/Überetsch, rund um den Kalterer See und die umliegenden Hügel. Die Weinberge liegen auf kalkhaltigen, porphyrischen und moränischen Böden in unterschiedlichen Höhenlagen, die vielfältige Mikroklimate begünstigen. Das Unternehmen arbeitet mit zahlreichen lokalen Partnern zusammen, um die unterschiedlichen Terroirs der Region zur Geltung zu bringen.

Auszeichnungen

Mehrere Weine von Kettmeir erhielten Punktebewertungen und Auszeichnungen von internationalen Publikationen und Wettbewerben.