Spumante Brut Alto Adige Rosé DOC "Athesis" - Jeroboam - Kettmeir 2022

Name: Spumante Brut Alto Adige Rosé DOC "Athesis" - Jeroboam - Kettmeir
Brand: Kettmeir
SKU: Herita-20KT23G010122
Price: 126.15 EUR
Availability: InStock

Kettmeir

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Pinot Nero, Chardonnay · Alto Adige Rosé DOC · 300 cl · 2022

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Technische Information

Hersteller	Kettmeir
Name	Alto Adige Rosé DOC
Vielfalt	Pinot Nero, Chardonnay
Jahr	2022
Gradation	12.5%
Format	300 cl
Aromenprofil	Frisch, fruchtig, Noten von Erdbeere und Kirsche
Weinbereitung	Charmat-Methode
Restzucker	Brut (niedrig)
Region	Trentino-Südtirol
Produktionsbereich	Alto Adige
Land	Italien
Typ	Schaumwein Brut
Reifung	22 Monate auf der Hefe
Fassart	Edelstahl
Farbe	Rosé
Serviertemperatur	6-8°C
Empfohlener Verbrauch	4-5 Jahre
Paarung	Aperitifs, Vorspeisen, Fisch

Descrizione

In zartem Rosa mit lachsfarbenen Reflexen präsentiert sich dieser Brut aus Südtirol mit feiner Schaumkrone und einer feinen, anhaltenden Perlage. In der Nase zeigen sich Aromen von Wald-Erdbeere, Rosenblättern und einer dezenten Zitrusnote, die nicht überlagert; das Profil bleibt schlank und zurückhaltend, mit leichten floralen Anklängen. Am Gaumen frisch, getragen von lebhafter Säure und einer würzigen Note, die den Trinkfluss verlängert: die Perlage verleiht Cremigkeit, die Struktur bleibt leicht, aber stimmig, mit einem trockenen Finale, das zum nächsten Schluck einlädt.

Die Flasche im Jeroboam-Format macht ihn ideal für große Tafeln und gesellige Runden, wenn man einen Wein sucht, der begleitet, aber nicht die Bühne stiehlt. Er passt gut zu Fischvorspeisen, Sushi, zarten Krustentieren und Räucherlachs, zeigt sich aber auch zu hellem Fleisch und frischen Käsesorten freundlich; er ist ein guter Begleiter zu cremigen Risotti mit Meeresfrüchten. Gut gekühlt servieren, um die Frische zu betonen. Perfekt für Aperitifs, Sommerbuffets und informelle Toasts — er bietet Praktikabilität und Präsenz, ohne zu übertreiben.

Das Weingut

Kettmeir – Weingut in Alto Adige / Trentino-Alto Adige (Südtirol)

Entdecken Sie die Geschichte und Weine von Kettmeir.

Cantina dell'Alto Adige mit Sitz in Kaltern (BZ), Produzentin von Stillweinen und Schaumweinen Metodo Classico, mit starker regionaler Identität und Produktlinien wie I Classici, Le Selezioni und il Metodo Classico.

Region: Alto Adige / Trentino-Alto Adige (Südtirol)

Land: Italia

Gegründet: 1919

Rebsorten: Pinot Bianco, Chardonnay, Pinot Nero, Lagrein, Gewürztraminer, Müller-Thurgau, Moscato Rosa, Sauvignon

Sitz in Kaltern. Anerkannte Produktion von Spumanti Metodo Classico sowie von Stillweinlinien. Zusammenarbeit mit rund 60 lokalen Lieferanten und Weinbergen, die sich über etwas mehr als 55 Hektar erstrecken. Weingut mit historischer Herkunft aus dem Jahr 1919. Kürzliche Maßnahmen und Neueröffnungen/Umgestaltungen der Einrichtung.

Alle Weine kaufen von Kettmeir Das Weingut Kettmeir

Geschichte des Weinguts

Kettmeir wurde Anfang des 20. Jahrhunderts gegründet und ist ein traditionsreiches südtiroler Weingut mit Wurzeln in Kaltern. Im Laufe der Jahre hat das Weingut seine Produktions- und Vertriebsstruktur weiterentwickelt; unternehmensinterne historische Quellen und Konzernunterlagen geben das Gründungsjahr 1919 an und verweisen auf Gesellschafterwechsel, die es in die heute in den offiziellen Dokumenten ausgewiesene Gesellschaftsstruktur geführt haben.

Produktionsphilosophie

Das Weingut setzt darauf, das Terroir Südtirols durch die Auswahl einheimischer und internationaler Rebsorten auszudrücken und arbeitet dabei dauerhaft mit lokalen Produzenten zusammen. Der Ansatz verbindet Respekt vor der lokalen Tradition mit innovationsorientierten Techniken, wobei besonderes Augenmerk auf die Entwicklung von Schaumweinen durch traditionelle Flaschengärung liegt.

Terroir und Weinberge

Kettmeir arbeitet vorwiegend in Südtirol/Überetsch, rund um den Kalterer See und die umliegenden Hügel. Die Weinberge liegen auf kalkhaltigen, porphyrischen und moränischen Böden in unterschiedlichen Höhenlagen, die vielfältige Mikroklimate begünstigen. Das Unternehmen arbeitet mit zahlreichen lokalen Partnern zusammen, um die unterschiedlichen Terroirs der Region zur Geltung zu bringen.

Auszeichnungen

Mehrere Weine von Kettmeir erhielten Punktebewertungen und Auszeichnungen von internationalen Publikationen und Wettbewerben.