Spumante Brut Alto Adige Rosé DOC "Athesis" - Magnum - Kettmeir 2022

Dieser Spumante Brut Alto Adige Rosé DOC Athesis im Magnumformat bietet ein schlankes, zurückhaltendes Profil: er zeigt sich in blassem Rosé mit feiner, kontinuierlicher Perlage, die das Glas belebt. In der Nase eröffnet er sich mit Anklängen von kleinen roten Beeren und Feldblumen, gefolgt von Zitrusabrieb und einer salzigen, mineralischen Note, die seine Präzision unterstreicht. Der Stil ist eher elegant als auffällig, mit lebendiger Frische und guter Säurestruktur, die den Schluck trägt, ohne ihn zu beschweren.

Am Gaumen hält er das aromatisch-sensorische Versprechen: der Schluck ist klar, geschmeidig, mit leichter Cremigkeit durch die Perlage und angenehmer Persistenz. Die Magnumflasche schenkt dem Perlage eine sanftere Reifung und eine beeindruckende Präsenz, ideal für Geselligkeit und Feiern. Gut gekühlt servieren; ausgezeichnet als Aperitif, zu rohen Meeresfrüchten, geräuchertem Lachs, Krustentiergerichten oder frischen Käsesorten. Vielseitig und gut ausbalanciert, begleitet er auch Desserts auf Basis roter Früchte mit natürlicher Leichtigkeit.