Letrari

Spumante Brut Riserva Trentodoc Metodo Classico - Riserva del Fondatore 976 - Magnum - Letrari 2010

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Format: 150 cl

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220,97 €

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Technische Information

Hersteller	Letrari
Name	Trentodoc
Vielfalt	Chardonnay, Pinot Nero
Jahr	2010
Gradation	12.5%
Format	150 cl
Aromenprofil	Hefenoten, weiße Früchte, Mandel
Weinbereitung	Klassische Methode, Flaschengärung
Restzucker	Brut, niedriger Zuckergehalt
Region	Trentino-Südtirol
Produktionsbereich	Trentino
Land	Italien
Typ	Schaumwein klassische Methode
Reifung	Mindestens 36 Monate auf der Hefe
Fassart	Magnum-Glasflasche
Farbe	Weißer Schaumwein, feine Perlage
Serviertemperatur	6-8°C
Empfohlener Verbrauch	Jung, innerhalb von 3-5 Jahren
Paarung	Vorspeisen, Fisch, Aperitifs

Beschreibung

Lo Spumante Brut Riserva Trentodoc Metodo Classico - Riserva del Fondatore 976 - Magnum della cantina Letrari rappresenta un’eccellenza enologica derivante dalla lunga tradizione spumantistica trentina. Questa Riserva del Fondatore, prodotta in edizione Magnum, unisce eleganza e complessità in una bottiglia di grande formato, ideale per occasioni speciali e celebrazioni.

Il metodo classico utilizzato per la produzione di questo spumante prevede una rifermentazione in bottiglia, con un affinamento sui lieviti di almeno 60 mesi. Questo lungo invecchiamento conferisce al vino una notevole profondità e complessità aromatica.

Alla vista, si presenta con un colore giallo dorato brillante e un perlage fine e persistente. Al naso, è possibile percepire intense note di frutta secca, scorza di agrumi canditi, miele e sentori minerali, accanto a delicate sfumature di lieviti e crosta di pane. In bocca, la Riserva del Fondatore 976 mostra un'incantevole freschezza e una texture cremosa, accompagnata da un perfetto equilibrio tra acidità e struttura.

Un finale lungo e persistente con note di mandorla tostata e sapidità minerale chiude in bellezza l'assaggio, lasciando un'impressione duratura. Questo spumante è ideale per abbinamenti con piatti raffinati come ostriche, crostacei, carpacci di pesce e formaggi stagionati, esaltando le preparazioni più ricercate.

Das Weingut

Letrari – Weingut in Trentino (Vallagarina)

Entdecken Sie die Geschichte und Weine von Letrari.

Familienbetrieb aus Rovereto (Vallagarina), spezialisiert auf Trentodoc-Schaumweine nach klassischer Methode und stille Weine, mit starkem Bezug zur Region und Augenmerk auf den Weintourismus.

Region: Trentino (Vallagarina)

Land: Italia

Gegründet: 1976

Rebsorten: Chardonnay, Pinot Nero, Pinot Bianco, Pinot Grigio, Marzemino, Teroldego, Merlot, Cabernet Sauvignon, Moscato Rosa

Herstellung von Trentodoc nach klassischer Flaschengärung Weinberge in verschiedenen Lagen der Vallagarina. Modernes Weingut in Rovereto, eröffnet im Jahr 2000. Weintourismus: Führungen, Verkostungen und Weinshop Lange Familientradition mit dokumentierten Wurzeln seit 1647.

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Geschichte des Weinguts

Die Familie Letrari ist seit 1647 im Gebiet der Vallagarina verwurzelt; das moderne Familienunternehmen wurde 1976 von Leonello und Maria Vittoria Letrari formell gegründet. Leonello, Önologe mit Ausbildung am Institut Edmund Mach, war in den 1960er Jahren ein Pionier bei der Experimentierung mit hochwertigen Schaumweinen; das Weingut zog 2000 in eine moderne Anlage in Rovereto um und wird heute von der nächsten Generation geführt.

Produktionsphilosophie

Vereint familiäre Tradition und technische Innovation: sorgfältige Vinifikation, niedrige, im Weinberg selektiv erzielte Erträge und eine Produktion mit Schwerpunkt auf Schaumweinen nach klassischer Methode sowie auf ausdrucksstarken Stillweinen der Region. Pflegt Gastfreundschaft und weinbezogene Vermittlung.

Terroir und Weinberge

Weit verstreute Weinberge in der Vallagarina rund um Rovereto; gemäßigtes Mikroklima, beeinflusst von der Etsch und der Ora del Garda, häufig karge, felsige Böden, die gleichmäßige Reife und aromatische Konzentration begünstigen.

Auszeichnungen

Teilnahmen und Auszeichnungen bei internationalen Wettbewerben: zum Beispiel Goldmedaillen, die einige Weine bei den Champagne & Sparkling Wine World Championships 2023 erhalten haben. Ebenfalls in regionalen Guides und Netzwerken wie Slow Wine und Trentodoc verzeichnet.