Su'entu

Spumante Brut Rosé - Su'bri - Su'entu

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Format: 75 cl

-20%


Empfohlener Preis: 15,41 €
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Technische Information
Hersteller Su'entu
Name Spumante Brut Rosé
Vielfalt Cannonau, altre uve autoctone a bacca rossa
Gradation 12.0%
Format 75 cl
Aromenprofil Fruchtig, blumig, frisch
Weinbereitung Charmat- oder Martinotti-Verfahren
Restzucker Brut (trocken)
Region Sardinien
Produktionsbereich Marmilla, Sanluri
Land Italien
Typ Schaumwein
Fassart Autoklav
Farbe Rosé
Serviertemperatur 6-8°C
Paarung Aperitifs, Vorspeisen, Fisch
Dieser elegante Spumante Brut Rosé, produziert von der Weinkellerei Su'entu, ist eine wahre sensorische Feier, ideal für diejenigen, die erlesene und hochwertige Weine schätzen. Hergestellt in Sardinien, einer Region bekannt für ihre einzigartigen Weine und das ideale Klima für den Weinbau, repräsentiert der Su'bri eine Spitzenleistung im Bereich der Rosé-Schaumweine.

Mit seiner delikaten Farbe präsentiert er einen zarten Rosaton mit brillanten Reflexen, die seine Frische und Lebendigkeit ankündigen. In der Nase bietet das Bouquet großzügige fruchtige Noten mit einhüllenden Aromen von roten Früchten wie Erdbeeren und Himbeeren, Anklängen von Granatapfel und einem subtilen floralen Einfluss, der an Rosenblätter erinnert. Diese aromatische Komplexität ist das Ergebnis einer sorgfältigen Auswahl der Trauben und einer aufmerksamen Vinifikation, die traditionelle Methoden mit modernen Techniken kombiniert.

Im Mund beeindruckt der Su'bri durch seine Harmonie und das perfekte Gleichgewicht zwischen Säure und Zucker, Ergebnis einer gekonnten Gärung bei niedrigen Temperaturen. Die Perlage ist fein und anhaltend und vervollständigt das Geschmackserlebnis mit einem angenehmen Gefühl von Cremigkeit.

Dieser Schaumwein zeichnet sich durch seine gastronomische Vielseitigkeit aus, ideal sowohl als Aperitif als auch in Begleitung von leichten Gerichten, insbesondere Meeresfrüchte-Vorspeisen, frischen Salaten mit Meeresfrüchten oder zarten vegetarischen Gerichten. Er ist auch perfekt, um besondere Anlässe zu feiern oder einfach jedem Moment einen festlichen Hauch zu verleihen.

Lassen Sie sich von der Raffinesse und Eleganz des Spumante Brut Rosé Su'bri von Su'entu verzaubern, einem Wein, der die sardinische Weinkunst hervorhebt und jede Sammlung edler Weine bereichert.
Das Weingut

Su'entu – Weingut in Sardegna (Marmilla)

Entdecken Sie die Geschichte und Weine von Su'entu.

Familiengeführtes Weingut mit Sitz in Sanluri (Marmilla, Sardinien), das Weine und einen aus Bovale gewonnenen Grappa produziert, mit starkem Fokus auf Nachhaltigkeit und autochthonen Rebsorten.
Region: Sardegna (Marmilla)
Land: Italia
Gegründet: 2012
Rebsorten: Vermentino, Nasco, Moscato, Chardonnay, Bovale, Cannonau, Merlot
Mit Sitz in Sanluri im Herzen der Marmilla. Angegebene Betriebsfläche: ~90 Hektar; auf der Website angegebene Rebfläche: 40 Hektar. Hauptsächlich angebaute Rebsorten: Bovale, Cannonau, Vermentino, Nasco, Moscato, Chardonnay und Merlot. Katalog mit rund 10 Etiketten. Nachhaltiger Ansatz: Precision-Farming, Photovoltaikanlage und Schutz der lokalen Tierwelt.
Geschichte des Weinguts
Das Weingut entstand aus der Rückkehr der Familie Pilloni zur Landwirtschaft. Die landwirtschaftliche Tätigkeit der Familie reicht bis in die 1950er Jahre zurück, begonnen mit Ernesto Pilloni; das moderne Weinbauprojekt wurde von Salvatore Pilloni initiiert und das Unternehmen wird heute von seinen Kindern geführt.
Produktionsphilosophie
Das Weingut setzt auf den Schutz des Terroirs und auf Nachhaltigkeit: Precision Farming, zirkuläres Ressourcenmanagement, der Einsatz erneuerbarer Energien sowie ein besonderes Augenmerk auf Biodiversität und die Ausbildung junger Menschen vor Ort.
Terroir und Weinberge
Das Weingut liegt in der Subregion Marmilla, an der Grenze zur Ebene des Campidano, auf kalk- und tonhaltigen Böden, die den Weinbau begünstigen. Die windige Lage des Weinguts trägt dazu bei, den Trauben Frische und Würze zu verleihen.
Auszeichnungen
Die Etiketten von Su'entu wurden national und international ausgezeichnet für Weine wie Su’Imari und Su’Anima.

Offizielle Anerkennungen

Experte Preis Beschreibung Vintage