Spumante Brut Trentodoc Metodo Classico - Cuvèe Blache - Letrari

Letrari

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Chardonnay · Trentodoc · 75 cl

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Technische Information

Hersteller	Letrari
Name	Trentodoc
Vielfalt	Chardonnay
Gradation	12.5%
Format	75 cl
Aromenprofil	Noten von Hefe, weißem Obst, Brotrinde
Weinbereitung	Klassische Methode, Flaschengärung
Restzucker	Brut
Region	Trentino-Südtirol
Produktionsbereich	Trentino
Land	Italien
Typ	Brut Schaumwein
Reifung	Mindestens 15 Monate auf der Hefe
Fassart	Stahl
Farbe	Weißer Schaumwein, feine Perlage
Serviertemperatur	6-8°C
Empfohlener Verbrauch	Jung, innerhalb von 3 Jahren
Paarung	Vorspeisen, Fisch, Aperitifs

Descrizione

Lo Spumante Brut Trentodoc Metodo Classico - Cuvèe Blache prodotto dalla rinomata cantina Letrari rappresenta l'eleganza e la raffinatezza del Trentino. Questa cuvée nasce da una sapiente combinazione di uve Chardonnay, che le conferiscono una straordinaria finezza e freschezza. Il vino viene prodotto secondo il metodo classico, che prevede una seconda fermentazione in bottiglia e un affinamento sui lieviti per almeno 24 mesi.

Il risultato è uno spumante dal perlage fine e persistente, che dona al calice vivaci e brillanti riflessi dorati. Al naso si presenta con un bouquet complesso e intrigante, caratterizzato da note di frutta a polpa bianca, come mela e pera, accompagnate da sentori di agrumi, fiori di campo e mandorla tostata. Sul palato, la Cuvèe Blache si rivela cremosa e ben equilibrata, con una piacevole freschezza e una mineralità che ne esalta la struttura.

Perfetto come aperitivo, questo spumante si abbina egregiamente anche a piatti di pesce, crostacei, carni bianche e formaggi a pasta molle. Un vino che riesce a esprimere appieno le peculiarità del territorio trentino e l'eccellenza della cantina Letrari.

Das Weingut

Letrari – Weingut in Trentino (Vallagarina)

Entdecken Sie die Geschichte und Weine von Letrari.

Familienbetrieb aus Rovereto (Vallagarina), spezialisiert auf Trentodoc-Schaumweine nach klassischer Methode und stille Weine, mit starkem Bezug zur Region und Augenmerk auf den Weintourismus.

Region: Trentino (Vallagarina)

Land: Italia

Gegründet: 1976

Rebsorten: Chardonnay, Pinot Nero, Pinot Bianco, Pinot Grigio, Marzemino, Teroldego, Merlot, Cabernet Sauvignon, Moscato Rosa

Herstellung von Trentodoc nach klassischer Flaschengärung Weinberge in verschiedenen Lagen der Vallagarina. Modernes Weingut in Rovereto, eröffnet im Jahr 2000. Weintourismus: Führungen, Verkostungen und Weinshop Lange Familientradition mit dokumentierten Wurzeln seit 1647.

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Geschichte des Weinguts

Die Familie Letrari ist seit 1647 im Gebiet der Vallagarina verwurzelt; das moderne Familienunternehmen wurde 1976 von Leonello und Maria Vittoria Letrari formell gegründet. Leonello, Önologe mit Ausbildung am Institut Edmund Mach, war in den 1960er Jahren ein Pionier bei der Experimentierung mit hochwertigen Schaumweinen; das Weingut zog 2000 in eine moderne Anlage in Rovereto um und wird heute von der nächsten Generation geführt.

Produktionsphilosophie

Vereint familiäre Tradition und technische Innovation: sorgfältige Vinifikation, niedrige, im Weinberg selektiv erzielte Erträge und eine Produktion mit Schwerpunkt auf Schaumweinen nach klassischer Methode sowie auf ausdrucksstarken Stillweinen der Region. Pflegt Gastfreundschaft und weinbezogene Vermittlung.

Terroir und Weinberge

Weit verstreute Weinberge in der Vallagarina rund um Rovereto; gemäßigtes Mikroklima, beeinflusst von der Etsch und der Ora del Garda, häufig karge, felsige Böden, die gleichmäßige Reife und aromatische Konzentration begünstigen.

Auszeichnungen

Teilnahmen und Auszeichnungen bei internationalen Wettbewerben: zum Beispiel Goldmedaillen, die einige Weine bei den Champagne & Sparkling Wine World Championships 2023 erhalten haben. Ebenfalls in regionalen Guides und Netzwerken wie Slow Wine und Trentodoc verzeichnet.