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Spumante Cuvee Pietra Extra Brut Trento Riserva DOC - Tenute San Leonardo 2021

Name: Spumante Cuvee Pietra Extra Brut Trento Riserva DOC - Tenute San Leonardo
Brand: Tenute San Leonardo
SKU: bottle-03098
Price: 22.03 EUR
Availability: OutOfStock

Tenute San Leonardo

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Chardonnay, Pinot Nero · Trento DOC · 75 cl · 2021

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22,03 €

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Technische Information

Hersteller	Tenute San Leonardo
Name	Trento DOC
Vielfalt	Chardonnay, Pinot Nero
Jahr	2021
Gradation	12.5%
Format	75 cl
Aromenprofil	Noten von Hefe, weißem Obst, Mandel
Weinbereitung	Klassische Methode, Flaschengärung
Restzucker	Extra brut, max. 6 g/l
Region	Trentino-Südtirol
Produktionsbereich	Trento
Land	Italien
Typ	Schaumwein
Reifung	Mindestens 36 Monate auf der Hefe
Fassart	Stahltanks und Flasche für die Zweitgärung
Farbe	Strohgelb mit goldenen Reflexen
Serviertemperatur	6-8°C
Empfohlener Verbrauch	Innerhalb von 5 Jahren nach der Ernte
Paarung	Vorspeisen, Fisch, Aperitifs

Descrizione

Der Spumante Cuvee Pietra Extra Brut Trento Riserva DOC von Tenute San Leonardo zeigt einen zurückhaltenden und wohldosierten Charakter. Die Perlage ist fein und anhaltend, das Aromenspiel bietet frische Zitrusnoten, grünen Apfel und weiße Blüten, mit zarten Nuancen von geröstetem Brot und Mandel, die eine dezente Komplexität verleihen. Der erste Eindruck ist trocken und lebhaft: Frische und Salzigkeit balancieren mit einer soliden Struktur, ohne den Schluck zu beschweren.

Am Gaumen zeigen sich Spannung und Klarheit, mit einem Gleichgewicht, das auf lebhafter Säure beruht, und einer linearen Entwicklung, die zu einem langen, salzigen Finale mit zitrusartigen Anklängen führt. Es empfiehlt sich, ihn bei etwa 6-8 °C zu servieren; er eignet sich sehr gut als Aperitif und passt zu rohen Meeresfrüchten, Krustentieren, feinen Fritturen und frischen Käsesorten, hält aber auch zu strukturierteren Fischgerichten stand dank seiner Persistenz und der Klarheit seines Profils.

Das Weingut

Tenuta San Leonardo – Weingut in Trentino

Entdecken Sie die Geschichte und Weine von Tenuta San Leonardo.

Azienda vitivinicola storica della Val Lagarina (Avio, TN) nota per il suo vino iconico 'San Leonardo', un taglio bordolese a base di Carmenère, Cabernet e Merlot. Gestita dalla famiglia Guerrieri Gonzaga, produce anche Trentodoc, vini bianchi, grappe e miele.

Region: Trentino

Land: Italia

Rebsorten: Carmenère, Cabernet Sauvignon, Merlot, Riesling

Sede: Località San Leonardo, 1 - 38063 Avio (TN). Prodotto di punta: 'San Leonardo', taglio bordolese con presenza significativa di Carmenère. Vigneti: circa 45 ettari vitati immersi in un parco naturale con estese aree boschive. Impegno per la sostenibilità: certificazione Equalitas ottenuta nel 2024; certificazioni per biodiversità e agricoltura biologica avviate nel tempo. Produzione diversificata: vini fermi, Trentodoc, grappe e miele prodotti nella tenuta.

Alle Weine kaufen von Tenuta San Leonardo Das Weingut Tenuta San Leonardo

Geschichte des Weinguts

La tenuta ha origini antiche (sorge su un insediamento monastico) ed è legata alla famiglia Guerrieri Gonzaga da secoli. I documenti citano la presenza viticola fin dal 1724 e, nel corso del XX secolo, la proprietà si è trasformata in una realtà enologica di rilievo grazie all’impegno della famiglia — in particolare con Carlo e poi Anselmo Guerrieri Gonzaga — che hanno introdotto tecniche moderne e tagli bordolesi fino a rendere il San Leonardo un riferimento nazionale e internazionale.

Produktionsphilosophie

L'azienda pone al centro il valore del territorio e della biodiversità, unendo pratiche agricole attente alla natura con lavorazioni artigianali di cantina. La produzione cerca eleganza, freschezza e armonia, valorizzando le varietà internazionali adattate al microclima alpino-lacustre della valle.

Terroir und Weinberge

Situata nella Val Lagarina, all'altezza di Avio (provincia di Trento), la tenuta si trova in un fondovalle mitigato dall'influenza del lago di Garda e protetto dalle montagne; i vigneti sono disposti su terrazzamenti sabbiosi (i 'Campi Sarni') e sono inseriti in un contesto ampio che comprende aree boschive e giardini storici.

Auszeichnungen

Certificazione Equalitas (Cantina Sostenibile, 2024); riconoscimenti editoriali e premi tra cui l'assegnazione come 'Winery of the Year' da parte di guide e testate (es. segnalazioni Gambero Rosso/Wine press).