Spumante Extra Dry Crudoo - Giorgi

Name: Spumante Extra Dry Crudoo - Giorgi
Brand: Giorgi
SKU: GIORGI-04
Price: 14.19 EUR
Availability: InStock

Giorgi

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Format: 75 cl

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Technische Information

Hersteller	Giorgi
Name	Spumante Extra Dry
Vielfalt	Chardonnay, Pinot Nero
Gradation	12.0%
Format	75 cl
Aromenprofil	Frisch, fruchtig, leicht süß
Weinbereitung	Charmat-Methode
Restzucker	12-17 g/l
Region	Lombardei
Produktionsbereich	Oltrepò Pavese
Land	Italien
Typ	Schaumwein
Reifung	12 Monate auf der Hefe im Autoklaven, Abfüllung ohne Filtration
Fassart	Autoklav
Farbe	Weiß
Serviertemperatur	6-8°C
Empfohlener Verbrauch	Jung, innerhalb von 1-2 Jahren
Paarung	Aperitifs, Vorspeisen, leichte Gerichte

Descrizione

Der Spumante Extra Dry Crudoo di Giorgi präsentiert sich mit feiner, gleichmäßiger Perlage, die den Schluck unmittelbar und angenehm macht. Ausgewogen zwischen einer leichten Restsüße und lebhafter Frische, zeigt er Aromen von weißem Fruchtfleisch, frisch gebackener Brotkruste und zarten floralen Nuancen; am Gaumen wirkt er frisch, von mittlerem Körper, mit einer leichten Rundheit, die eine gute Würze nicht verbirgt. Die Persistenz ist angenehm, ohne aufdringlich zu sein, ideal für alle, die einen unkomplizierten, aber charaktervollen Schaumwein suchen.

Er eignet sich natürlich als Aperitif, passt aber auch zu Meeresfrüchtevorspeisen, Crostini mit feinen Mousses, gemischten Salaten und frischen Käsesorten; er hält sich gut bei leichten frittierten Zubereitungen und ersten Gängen mit Fisch und schlichter Würzung. Gut gekühlt servieren, bei etwa 6–8 °C, in einem Glas, das Frische und Perlage zur Geltung bringt. Eine Flasche für gesellige Momente und ungezwungene Feiern, bei denen ihr sofortiger Trinkgenuss und ihre Vielseitigkeit bei den Speisebegleitungen jeden Toast angenehm machen.

Das Weingut

Gorgo (Azienda Agricola) – Weingut in Veneto

Entdecken Sie die Geschichte und Weine von Gorgo (Azienda Agricola).

Biologisches Weingut in Custoza (Sommacampagna, VR), geführt von der Familie Bricolo, bekannt für regionale Weine wie Custoza, Bardolino und Chiaretto sowie für seine Aktivitäten im Bereich Weintourismus.

Region: Veneto

Land: Italia

Gegründet: 1975

Rebsorten: Garganega, Cortese (incl. clone locale Bianca Fernanda), Trebbiano Toscano, Trebbianello, Riesling Italico, Chardonnay, Pinot Grigio, Malvasia Bianca, Tocai Friulano (Friulano), Corvina Veronese, Corvinone, Rondinella, Molinara, Merlot, Syrah, Cabernet Sauvignon, Sangiovese, Durello, Moscato Rosa

Auf biologischen Anbau spezialisiertes Weingut mit zertifizierten Weinbergen. Sitz in Custoza, Sommacampagna, in den Moränenhügeln südöstlich des Gardasees. Produktion ausgerichtet auf lokale Herkunftsbezeichnungen: Custoza, Bardolino, Chiaretto sowie IGT und reinsortige Weine aus autochthonen und internationalen Rebsorten. Engagement für den Weintourismus und markante architektonische Maßnahmen. Nationale und internationale Anerkennungen: Nennungen in Gambero Rosso, Decanter und Mundus Vini für einige Etiketten.

Alle Weine kaufen von Gorgo (Azienda Agricola) Das Weingut Gorgo (Azienda Agricola)

Geschichte des Weinguts

Das Weingut wird von der Familie Bricolo geführt: Die Eltern Alberta und Roberto haben das Unternehmen gegründet, und heute leitet die Tochter Roberta das Weingut. Angaben des Weinguts zufolge wurde es 1975 von den Eltern gegründet; 2014 begann die derzeitige Eigentümerschaft mit der Umstellung auf biologischen Anbau, die zur Zertifizierung der Weinberge führte. Im Laufe der Jahre wurde die Anlage durch architektonische Maßnahmen für die Gästebetreuung und den Weintourismus erweitert.

Produktionsphilosophie

Die Unternehmensphilosophie ist auf biologischen Weinbau und Nachhaltigkeit ausgerichtet: Der biologische Ansatz wird als unverzichtbare Wahl angesehen, um Gesundheit und Terroir zu schützen und die Beziehung zwischen Boden, Rebe und Klima zu stärken, wobei die Vinifizierung bereits im Weinberg geplant wird.

Terroir und Weinberge

Die Weinberge liegen auf den Moränenhügeln rund um das Dorf Custoza, in der Gemeinde Sommacampagna, auf Böden glazialen Ursprungs, reich an Kieselsteinen und Calciumcarbonat, die den Weinen die für das Gebiet des Gardasees typische Mineralität und Würze verleihen.

Auszeichnungen

Zu den in der Presse und auf Fachplattformen genannten Auszeichnungen zählen: Tre Bicchieri für den Custoza "San Michelin", internationale Medaillen wie Silver Medal und Erwähnungen bei Decanter für den Custoza Superiore "Summa" sowie Mundus Vini‑Medaillen für Weine wie Ca' Nova.