Spumante Mattia Vezzola Creant - Costaripa

Name: Spumante Mattia Vezzola Creant - Costaripa
Brand: Costaripa
SKU: bottle-02774
Price: 25.25 EUR
Availability: InStock

Costaripa

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Chardonnay · Spumante · 75 cl

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Technische Information

Hersteller	Costaripa
Name	Spumante
Vielfalt	Chardonnay
Gradation	12.5%
Format	75 cl
Aromenprofil	Florale und fruchtige Noten, elegant und frisch
Weinbereitung	Klassische Methode
Restzucker	6 g/l
Region	Lombardei
Produktionsbereich	Costaripa
Land	Italien
Typ	Schaumwein
Reifung	24 Monate auf der Hefe in der Flasche
Fassart	Kleine Weißholzfässer aus Eiche mit 228 l
Farbe	Weißer Schaumwein
Serviertemperatur	6-8°C
Empfohlener Verbrauch	Jung, innerhalb von 1-2 Jahren
Paarung	Aperitifs, Vorspeisen, Fischgerichte

Descrizione

Lebhaft und brillant präsentiert sich dieser Schaumwein mit einer feinen Perlage, die ein zartes und gut ausbalanciertes Aromaprofil trägt. In der Nase treten weiße Blüten, Noten von grünem Apfel und ein Hauch Zitrus hervor, der nicht die Oberhand gewinnt; das Gesamtbild ist klar und lässt Platz für ein angenehmes Frischegefühl. Am Gaumen frisch und geschmeidig, mit einer Würzigkeit, die den Schluck strukturiert, und einer leichten Cremigkeit, die die Konturen mildert und einen ausgewogenen, anhaltenden Abgang ohne Überschwang schenkt.

Im Geschmack zeigt er kontrollierte Trockenheit und eine lebhafte Säure, die den Wein klar und unmittelbar hält: schlanke Struktur, zentrale Spannung und hohe Trinkbarkeit. Ideal als Aperitif passt er natürlich zu Rohkost und Krustentieren, Sushi, frischen Käsesorten und leichten herzhaften Tartes; er hält sich auch gut bei Pastagerichten mit Meeresfrüchten. Gut gekühlt servieren, bei ca. 6–8 °C, um seine Frische und Ausgewogenheit zu genießen.

Das Weingut

Costaripa – Weingut in Lombardia (Valtènesi)

Entdecken Sie die Geschichte und Weine von Costaripa.

Familiengeführtes Weingut mit Sitz in Moniga del Garda (Valtènesi), bekannt für Rosé und Schaumweine nach klassischer Flaschengärung von Mattia Vezzola.

Region: Lombardia (Valtènesi)

Land: Italia

Gegründet: 1928

Rebsorten: Groppello, Marzemino, Sangiovese, Barbera, Trebbiano di Lugana, Chardonnay

Bekannt für den emblematischen Rosé „Rosamara“ und für andere hochwertige Rosés. Herstellung von Schaumweinen nach der klassischen Flaschengärung mit dem Etikett „Mattia Vezzola“. Sitz und Weinberge im Gebiet Valtènesi, in der Nähe des Gardasees. Umfangreiche Sammlung von Auszeichnungen und Erwähnungen in nationalen und internationalen Führern und Wettbewerben.

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Geschichte des Weinguts

Costaripa entstand aus der weinbaulichen Tätigkeit der Familie Vezzola in Moniga del Garda; die dokumentierten Ursprünge reichen bis Ende der 1920er Jahre zurück, als Mattia Vezzola senior mit der Produktion und dem Verkauf von Wein in der Region begann. In den folgenden Jahrzehnten hat die Eigentümerfamilie die Produktion typischer Roséweine der Region gefestigt, Schaumweine nach klassischer Methode eingeführt und das Weingut mit einer neuen Struktur modernisiert, die Anfang der 2000er Jahre fertiggestellt wurde. Das Weingut setzt weiterhin auf die Pflege lokaler Traditionen verbunden mit önologischer Innovation unter der Leitung von Mattia Vezzola.

Produktionsphilosophie

Große Aufmerksamkeit für Qualität, Handarbeit im Weinberg und Respekt vor dem Terroir; besonderes Streben nach Ausdruck bei Rosé- und Schaumweinen, mit einem Ansatz, der moderne Techniken und handwerkliche Sorgfalt vereint, um elegante und langlebige Weine zu schaffen.

Terroir und Weinberge

Moniga del Garda, das Herz der Valtènesi-Region am brescianischen Ufer des Gardasees, Provinz Brescia, Lombardei.

Auszeichnungen

Das Weingut hat im Laufe der Jahre zahlreiche nationale und internationale Auszeichnungen erhalten, darunter Preise und Erwähnungen von Gambero Rosso, James Suckling, WineHunter, Bibenda, Viniplus und anderen auf Rosé und Schaumweine spezialisierten Wettbewerben.