Spumante Metodo Classico Dosaggio Zero L’Evoluzione 240 - Luca Bellani 2004

Der Spumante Metodo Classico Dosaggio Zero L’Evoluzione 240 di Luca Bellani stammt von sorgfältig ausgewählten Weinbergen, die in einem Gebiet mit einheimischen Rebsorten liegen, wo das Mikroklima und die Böden dem Wein eine einzigartige Struktur verleihen. Hergestellt nach der klassischen Methode garantiert die lange Lagerung auf der Hefe eine feine und anhaltende Perlage, die das aromatische Profil mit Noten von Hefe, Brotkruste und mineralischen Nuancen bereichert. Das Fehlen einer Zuckerzugabe ermöglicht es dem Wein, die Frische und die Säurespannung rein auszudrücken und bietet ein elegantes und entschiedenes Gleichgewicht.

Im Glas zeigt er sich klar mit goldenen Reflexen, während sich am Geruch zarte blumige und fruchtige Nuancen verbinden, die sich am Gaumen in einem lebendigen und harmonischen Schluck manifestieren. Perfekt zur Begleitung von Meeresvorspeisen, Carpacci und Fischgerichten ist dieser Spumante ideal für diejenigen, die eine raffinierte und kompromisslose Perlage suchen.