Spumante Pas Dose 36 Mesi - Luretta

Der Spumante Pas Dose 36 Monate von Luretta präsentiert sich mit einem feinen, kontinuierlichen Perlage, das auf eine elegante und spannungsreiche Struktur hinweist. Das Fehlen einer Dosage rückt die Reinheit des Schlucks in den Vordergrund: in der Nase treten Noten von Brotkruste, frischer Hefe, Zitronenschale und grünem Apfel hervor, begleitet von zarten Anklängen weißer Blüten. Die lange Hefelagerung von 36 Monaten verleiht eine weiche Textur, ohne zu beschweren, und lässt Raum für eine brillante Säure und eine angenehme Würze.

Am Gaumen ist er trocken, präzise und spritzig: der Körper ist zurückhaltend, wird aber von guter Struktur getragen, die Persistenz und ein lebhaftes zitrusbetontes Finish schenkt. Der Trinkstil ist eher geradlinig und eignet sich für jene, die Frische und Feinheit statt Süße suchen. Er wird kalt serviert, bei etwa 6–8 °C, und ist ideal als Aperitif oder in Kombination mit rohen Meeresfrüchten, Sushi und leichten Fischgerichten; er passt auch gut zu Gemüsevorspeisen und frischen Käsesorten.