Cantina di Trento

Spumante Rosé Trento DOC Metodo Classico - 601 - Cantina di Trento

Name: Spumante Rosé Trento DOC Metodo Classico - 601 - Cantina di Trento
Brand: Cantina di Trento
SKU: rin-55113
Price: 20.91 EUR
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Format: 75 cl

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Technische Information

Hersteller	Cantina di Trento
Name	Trento DOC
Gradation	12.5%
Format	75 cl
Aromenprofil	Noten von roten Früchten, Hefe, Frische
Weinbereitung	Klassische Methode (zweite Gärung in der Flasche)
Region	Trentino-Südtirol
Produktionsbereich	Trient und Umgebung
Land	Italien
Typ	Schaumwein
Reifung	Mindestens 15 Monate auf der Hefe
Fassart	Stahltanks und Flasche für die zweite Gärung
Farbe	Rosé
Serviertemperatur	6-8°C
Empfohlener Verbrauch	Jung, innerhalb von 2-3 Jahren
Paarung	Vorspeisen, Fisch, Aperitifs

Beschreibung

Das Spumante Rosé Trento DOC Metodo Classico von Cantina di Trento entsteht in der ausgewiesenen Anbauregion Trentino, wo das kühle und windige Klima eine langsame Reifung der Pinot Noir-Trauben begünstigt, die Hauptakteure dieses raffinierten Schaumweins sind. Die Kunst des Metodo Classico, mit einer langen Hefelagerung, verleiht diesem Rosé eine feine und anhaltende Perlage, die Komplexität und Zartheit hervorhebt.

Im Glas präsentiert es sich mit einer zarten Rosafarbe, veredelt durch lachsfarbene Reflexe. Das Bouquet ist elegant und vielschichtig, mit Aromen von Walderdbeeren, Heckenrose und einer angenehmen würzigen Note, die an weißen Pfeffer und Brotkruste erinnert. Am Gaumen überzeugt es durch seine lebendige Frische, unterstützt von einer ausgewogenen Säure und einer langen mineralischen Nachhaltigkeit.

Ideal als Aperitif, begleitet es perfekt feine Fischgerichte, Sushi und Zubereitungen mit hellem Fleisch, wobei es deren frische und elegante Natur unterstreicht. Ein wahrer Ausdruck des Trentiner Terroirs, gewidmet Liebhabern raffinierter Schaumweine.

Das Weingut

Cantina Sociale di Trento – Weingut in Trentino (Trentino-Alto Adige)

Entdecken Sie die Geschichte und Weine von Cantina Sociale di Trento.

Winzergenossenschaft mit Sitz in Trento, die Hunderte von Winzern vereint und Weißweine, Rotweine sowie Spumanti Trentodoc produziert und einen erklärten Schwerpunkt auf Nachhaltigkeit und regionale Identität legt.

Region: Trentino (Trentino-Alto Adige)

Land: Italia

Gegründet: 1956

Rebsorten: Marzemino, Merlot, Lagrein, Pinot Nero, Teroldego, Pinot Grigio, Chardonnay, Nosiola, Müller Thurgau, Gewürztraminer, Riesling, Cabernet Sauvignon, Sauvignon Blanc, Schiva/Schiava

Winzergenossenschaft mit rund 400 Mitgliedern. Produktion von Weiß- und Rotweinen sowie Trento DOC-Schaumweinen. Neue Betriebsstätte, 2009 eröffnet, mit Lagerkapazitäten und Maßnahmen zur Energieeffizienz. Vorhandensein einer Verkaufsstelle und eines Onlineshops für die Unternehmenslinien.

Alle Weine kaufen von Cantina Sociale di Trento Das Weingut Cantina Sociale di Trento

Geschichte des Weinguts

Die Kellerei wurde als Genossenschaft gegründet und laut offiziellen Angaben bündelt sie die Produktion von mehreren hundert Winzerfamilien aus der Region Trento. Im Laufe der Jahre hat sie ihre Aktivitäten an einen neuen Standort verlegt, der 2009 eröffnet wurde und darauf ausgelegt ist, sich in die Umgebung zu integrieren und die Produktionsabläufe zu optimieren.

Produktionsphilosophie

Genossenschaftliche Produktion, ausgerichtet auf die Aufwertung des Terroirs im Trentino, mit Investitionen in Energieeffizienz und Maßnahmen zur Verringerung der Umweltbelastung; die Zusammenarbeit der Mitglieder wird als zentrales Element der Unternehmensarbeit hervorgehoben.

Terroir und Weinberge

Die Weinberge des Weinguts erstrecken sich über die Hügel rund um Trento, in einem alpinen Umfeld mit kalk- und porphyrhaltigen Böden, die die Vielfalt der Weine prägen; die Produktion reicht von Bergweinen bis zu Schaumweinen nach Metodo Classico Trento DOC.