Tardana - LoAlto

LoAlto

Tardana (100%) LoAlto Tardana 75 cl

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Technische Information

Hersteller
LoAlto
Name
LoAlto Tardana
Vielfalt
Tardana (100%)
Gradation
11.0%
Format
75 cl
Aromenprofil
Blumig; weiße Früchte; Rosenblätter; Anis; Zitrus
Weinbereitung
Handernte; spontane Gärung; Edelstahl und große Fudres
Reifung
6 Monate in Beton- und Edelstahltanks
Fassart
Keine Barrique; Beton und Edelstahl
Restzucker
0,26 g/L
AI

Der Sommelier von Bottle of Italy

Ein Rat, um diesen Wein optimal zu genießen.

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Tardana von LoAlto präsentiert sich als Weißwein mit deutlicher Persönlichkeit, angeboten vom Weingut LoAlto in zurückhaltender Manier. Im Glas zeigt er eine leuchtend strohgelbe Farbe mit leichten grünen Reflexen. In der Nase öffnet er sich mit einem duftigen Profil: weiße Blüten, Pfirsich und Apfel mit weißem Fruchtfleisch, Zitrusnoten und feine kräuterige Nuancen; im Hintergrund tritt ein Hauch von nassem Stein hervor, der zur sauberen olfaktorischen Wahrnehmung beiträgt. Am Gaumen zeigt er eine ausgewogene Struktur, mit lebendiger Säure und mittlerem Körper, der eine salzige Textur stützt; der Abgang ist frisch und von guter Länge, ohne Übertreibungen, und lädt zu einem zweiten Schluck ein.

Tardana eignet sich für alle, die einen vielseitigen Weißwein suchen, und passt natürlich zu Meeresvorspeisen, Rohspeisen, gegrilltem Fisch, Weichtieren und Schalentieren sowie zu frischen Käsesorten und saisonalen Salaten. Servieren Sie ihn gekühlt, aber nicht eiskalt, bei etwa 8–10 °C, um seine Aromen und die Lebendigkeit hervorzuheben. Von LoAlto als Auswahl für den Alltag oder ungezwungene Zusammenkünfte angeboten, sollte er vorzugsweise jung genossen werden, um seine Frische und aromatisch-salzige Lebendigkeit zu erleben.

Das Weingut

LoAlto

Requena-Utiel (Valencia)Spagna

Weinprojekt, das mit der Finca Casa Lo Alto in Venta del Moro (Region Utiel-Requena, Valencia, Spanien) verbunden ist. Produziert Parzellen- und Finca-Weine, die auf biologischen Anbaumethoden und minimalinterventioneller Weinbereitung basieren, mit besonderem Augenmerk auf Landschaft und Biodiversität.
Rebsorten
Garnacha (Garnacha tinta), Garnacha Blanca, Garnacha Tinta, Bobal, Tardana
  • Finca Casa Lo Alto, gelegen in Venta del Moro, Utiel-Requena; angegebene Höhe ~750 m.
  • Nach Angaben des Produzenten erstreckt sich das Anwesen auf rund 150 ha.
  • Die LoAlto-Linie konzentriert sich auf Parzellen- bzw. Single-Vineyard-Weine und Finca-Weine mit minimalem Eingriff bei der Vinifikation.
  • Offizieller Shop mit 5 aktuell verfügbaren Produkten: LoAlto Parcela Guindal, LoAlto Parcela Álamos, LoAlto Garnacha, LoAlto Tardana, LoAlto Bobal; für jedes Produkt gibt die Website die Auflage/Anzahl der verfügbaren Flaschen an.
  • 2017 von Bodegas Murviedro / Grupo Schenk übernommen; die Marke gehört zum Portfolio von Schenk.
Die Geschichte
Das Weingut Casa Lo Alto liegt auf einem Hügel in Venta del Moro, in der Region Requena-Utiel. Offizielle Quellen liefern historische Angaben, die nicht völlig übereinstimmen: Die englische Version der Website spricht von einer Anlage des Weinbergs 1794/1796, während ein Abschnitt der spanischen Website angibt, dass das Weingut 1976 gegründet wurde. Klar dokumentiert ist hingegen die Übernahme der Finca durch Bodegas Murviedro im Jahr 2017; seither wurde das Projekt LoAlto als Linie entwickelt, die sich auf Parzellenweine und die Wiedergabe des Terroirs konzentriert.
Produktionsphilosophie
Ein Ansatz, der die Verschmelzung von Weinberg und natürlicher Umgebung in den Mittelpunkt stellt: respektvolle landwirtschaftliche Praktiken, minimales Eingreifen im Weinkeller und das Ziel, die Typizität des einzelnen paraje in der Flasche zum Ausdruck zu bringen.
Terroir und Weinberge
Das Anwesen erstreckt sich im Gebiet von Venta del Moro. Die Höhe liegt bei etwa 750 Metern; die Böden werden als lehm-kalkhaltig mit einer sedimentären Kalkmatrix beschrieben. Das landschaftliche Umfeld umfasst Weinberge, Mandelhaine und Waldflächen, die zur Biodiversität des Gebiets beitragen.
Auszeichnungen
Offizielle Quellen melden jüngste Auszeichnungen: In den Mitteilungen des Produzenten wird eine Goldmedaille für die Bobal bei internationalen Wettbewerben sowie hohe Bewertungen in Führern genannt.